Kancha Peyanj Side Effects: ১ টুকরো কাঁচা পেঁয়াজ খেলেই এঁদের চরম সর্বনাশ! জানুন কোন ৪ জন ভুলেও মুখে তুলবে না এই সবজি

শুধু শীতের রকমারি আমিষ পদই নয়৷ গরমেও পেঁয়াজ খাওয়া যায় নানাভাবে৷ বিশেষ করে গরমে কাঁচা পেঁয়াজ খাওয়ার রীতি প্রচলিত আছে অনেক জায়গাতেই৷

পেঁয়াজের খাদ্যগুণ হজমশক্তি উন্নত করতে এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধিতেও সাহায্য করে। কিন্তু আপনি কি জানেন যে এত স্বাস্থ্য উপকারিতা থাকা সত্ত্বেও, এর ব্যবহার কিছু লোকের জন্য ক্ষতিকারক হতে পারে। বলছেন আয়ুর্বেদ বিশেষজ্ঞ দীক্ষা ভাভসর৷

কাঁচা পেঁয়াজ খেলে মুখে তীব্র দুর্গন্ধ হয়, মাউথ ফ্রেশনার দিয়েও এই গন্ধ লুকিয়ে রাখা কঠিন হয়ে পড়ে। এই কারণেই লোকেরা অফিসে বা লোকেদের সঙ্গে দেখা করার সময় এটি খাওয়া এড়িয়ে চলে। কারণ পেঁয়াজের গন্ধের জন্য অস্বস্তিতে পড়তে হয়৷

পেঁয়াজে ফ্রুক্টোন নামক একটি কার্বোহাইড্রেট পাওয়া যায়, যা পেটে ভারী অস্বস্তিজনক ভাবের সমস্যা তৈরি করতে পারে। এছাড়াও গ্যাস, পেট ফাঁপা এবং বদহজমের মতো সমস্যাও দেখা দিতে পারে। বিশেষ করে যাদের ইরিটেবল বাওয়েল সিনড্রোমের সমস্যা আছে, তাদেরও ক্ষতি হতে পারে।

কাঁচা পেঁয়াজ অ্যাসিডিক। অতএব, কখনও কখনও কাঁচা পেঁয়াজ খাওয়ার ফলে বুক জ্বালাপোড়া এবং অ্যাসিড রিফ্লাক্সের মতো হজম সংক্রান্ত সমস্যা দেখা দিতে পারে।

কাঁচা পেঁয়াজ খেলে মাঝে মাঝে রক্তে শর্করার মাত্রা কমে যেতে পারে। তাই, এর ব্যবহার ব্লাড সুগার রোগীদের জন্য উপকারী হতে পারে। কিন্তু যারা চিনির ওষুধ খাচ্ছেন, তাদের ক্ষেত্রে অতিরিক্ত পরিমাণে এটি খেলে রক্তে শর্করার মাত্রা বিপজ্জনকভাবে কমে যেতে পারে। হিতে বিপরীত হয়ে দেখা দিতে পারে জটিলতা৷