Healthy Lifestyle: পুরুষরা দু'বার পড়ুন! এই 'হলুদ' সবজির বীজই আপনাদের 'টোটকা'... ভাতের সঙ্গে বেটে খেলেই ঝড়ের বেগে বাড়বে শুক্রাণু... দাম 'জলের দর'

কুমড়োতে পলিস্যাকারাইড নামক কার্বোহাইড্রেট এবং পিউয়েরিন নামক একটি যৌগ রয়েছে। যার জেরে রক্তে শর্করার পরিমাণ কমাতে এবং ডায়াবেটিস প্রতিরোধে সাহায্য করে। কুমড়া ইনসুলিনের উত্পাদন বাড়াতেও দেখিয়েছে, এইভাবে রক্তে শর্করার নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে।

কুমড়োর বীজে সুপার ফুডের গুণ রয়েছে। শীতকালে ডায়াবেটিস রোগীদের কুমড়ার বীজ খাওয়া উচিত। এক কাপ কুমড়ার বীজে কার্বোহাইড্রেট নগণ্য। তাই এটি রক্তে শর্করার পরিমাণ কমাতে সাহায্য করে। কুমড়োর বীজে স্বাস্থ্যকর চর্বি থাকে যা হার্টের স্বাস্থ্যের জন্যও উপকারী।

সাধারণত কুমড়োর বীজ ফেলে দিই কিন্তু এটি স্বাস্থ্যের ধন। এতে অনেক ধরনের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, ম্যাগনেসিয়াম, আয়রন, জিঙ্ক এবং কপারের মতো উপাদান রয়েছে যা মস্তিষ্কের স্বাস্থ্যের জন্য খুবই গুরুত্বপূর্ণ। একটি গবেষণা অনুসারে, কুমড়োর বীজে পাওয়া মাইক্রোনিউট্রিয়েন্ট মস্তিষ্কের স্বাস্থ্যের উন্নতি করে।

কুমড়োর বীজ ক্যারোটিনয়েড এবং ভিটামিন ই সহ অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলির একটি শক্তির সিন্দুক। এটি হৃদরোগ এবং নির্দিষ্ট কিছু ক্যান্সারের মতো দীর্ঘস্থায়ী রোগ প্রতিরোধের জন্য উপকারি। Photo- Collected

অতি সহজলভ্য উপাদান এই কুমড়োর বীজেই লুকিয়ে আছে অনেক রহস্য৷ এর মধ্যে আছে জিঙ্ক যা টেস্টোস্টেরনের মাত্রা বাড়ায়৷ এটি শুধু পুরুষ নয়, মহিলাদের জন্যও প্রয়োজনীয়৷ পাশাপাশি কুমড়োর বীজে রয়েছে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, ওমেগা ৩ ফ্যাটি অ্যাসিড, আয়রন, ম্যাগনেশিয়াম যা প্রজননক্ষমতা বাড়াতে কার্যকর৷

সকালে জলখাবার হিসেবে শুকনো ভুনা কুমড়োর বীজ খাওয়া যেতে পারে। রাতে ঘুমোতে যাওয়ার আগেও খাওয়া যেতে পারে কুমড়োর বীজ। এরপর বিছানায় আপনাকে আর ঠেকায় কে?