'টাইম বোমা' হয়ে যাবে 'প্রেসার কুকার'...! গ্যাসে বসানোর আগে এই ছোট্ট 'চেকিং' মাস্ট, নইলে..!

বর্তমান দ্রুত জীবনে রান্নাঘরে প্রেসার কুকারের ব্যবহার খুবই সাধারণ। সময় বাঁচাতে ডাল হোক বা সবজি অথবা চিকেন-মটন, এই একটি গ্যাজেট না থাকলেই চোখে সর্ষে ফুল দেখেন অনেকে।

দ্রুত খাবার রান্না করার ক্ষমতার কারণেই আসলে প্রেসার কুকার নামের বস্তুটি রান্নাঘরের অন্যতম বন্ধু হয়ে উঠেছে। একথা সত্যি যে এই প্রেশার কুকার বর্তমান যুগে রান্নার জন্য সেরা বিকল্পগুলির মধ্যে একটি হিসাবে বিবেচিত হয়।

তবে, কুকার ব্যবহার যতটা উপকারী, কখনও কখনও এটি ততটা ক্ষতিও করে। তবে, এটি আপনার নিজের অসাবধানতার কারণেই বিপজ্জনক হয়ে ওঠে।

প্রতি বছর কুকার বাস্ট করার অনেক ঘটনা সামনে আসে। যখনই এই ধরনের খবর দেখা যায়, মানুষ ভাবতে শুরু করে কেন কুকার বিস্ফোরিত হয়। আজ এই প্রতিবেদনে জেনে নেওয়া যাক এই দুর্ঘটনার একটি অন্যতম কারণ যা সম্পর্কে সচেতন হওয়া জরুরি।

সম্প্রতি কন্টেন্ট ক্রিয়েটর বেদান্ত সিং কুকার বাস্ট করার কারণ সম্পর্কে বিস্তারিত বলেছেন তাঁর পোস্টে একইসঙ্গে এই ধরণের ভয়ঙ্কর বিস্ফোরণ এড়ানোর সমাধানও ভাগ করে নিয়েছেন নেটিজেনদের সঙ্গে।

জানেন কী কুকার কেন বিস্ফোরিত হয়?বেদান্ত সিং ব্যাখ্যা করেন যে প্রতিটি কুকারের ঢাকনায় একটি সুরক্ষা ভালভ বা সেফটি ভাল্ভ থাকে। যার একমাত্র কাজ হল কুকার থেকে শক্ত খাবার বের করে আনা এবং কুকার ফেটে যাওয়া থেকে রক্ষা করা। যখন এই সুরক্ষা প্রাচীর ক্ষতিগ্রস্ত হয়, তখন এটি তার গুরুত্বপূর্ণ কাজ করা বন্ধ করে দেয়। এবং, এর ত্রুটিপূর্ণ কাজের কারণে, কুকার বিস্ফোরণের ঘটনা ঘটে।

সেফটি ভালভটি নিয়মিত প্রতিস্থাপন করা প্রয়োজন:বেদান্ত সিং বলেন যে কুকারের ঢাকনায় লাগানো এই সেফটি ভালভ ১২ মাস পর নষ্ট হয়ে যায়। তথ্যের অভাবে, অনেক মহিলা ত্রুটিপূর্ণ সুরক্ষা ভালভযুক্ত কুকারই দীর্ঘদিন ধরে ব্যবহার করে চলেন।

১) ধারণক্ষমতার চেয়ে বেশি খাবার দিলে কুকার ফেটে যাওয়ার ঝুঁকি থাকে, তাই কুকারের মাত্র ৩/৪ ভাগ ভরা উচিত।

২) খুব কম রান্নার তরল বা কোনও তরল না থাকলেও প্রেসার কুকার ফেটে যেতে পারে, তাই সঠিক পরিমাণে জল যোগ করুন।

৩) গ্যাস বন্ধ করার পরও কুকারে বাষ্প থেকে যায়, জোর করে খুললে দুর্ঘটনা ঘটতে পারে। অতএব, প্রথমে সিটির সাহায্যে অতিরিক্ত বাষ্প নির্গত হতে দিন।

৪) কুকারের ঢাকনা সঠিকভাবে পরিষ্কার না করার কারণেও ব্যাটার বেরিয়ে আসার সমস্যা দেখা দেয়। অতিরিক্ত ব্যাটার তৈরি হওয়াই কুকার ফেটে যাওয়ার সবচেয়ে বড় কারণ।

দাবিত্যাগ: এই নিবন্ধে করা দাবিগুলি ইনস্টাগ্রামের ভিডিও এবং ইন্টারনেটে পাওয়া তথ্যের উপর ভিত্তি করে। নিউজ 18 বাংলা এর নির্ভুলতার দায়িত্ব নেয় না। নিশ্চিত হতে বিশেষজ্ঞের পরামর্শ নিন।