Superfood Pistachios : একমুঠো পেস্তায় লুকিয়ে নানা সমস্যার সমাধান

দীপাবলির পর এখন অনেকের বাড়িতেই ড্রাই ফ্রুটসের হরেক বাহার৷ কারণ শুকনো ফল দীপাবলির পরিচিত উপহার৷ বাঙালি বাড়িতে ড্রাই ফ্রুটসের মধ্যে কাজুবাদাম ও কিশমিশের ব্যবহার বেশি৷ কিছুটা কম ব্যবহার হয় পেস্তার৷ কিন্তু গুণের দিক দিয়ে পেস্তাও ‘সুপারফুড’ (Superfood Pista)৷ সম্প্রতি পুষ্টিবিদ এবং জীবনযাপন বিশেষজ্ঞ লিউক কুটিনহো জানিয়েছেন, মাঝরাত অবধি কাজ করতে হলে কাজের মাঝে খিদে পেলে খেয়ে নেওয়াই যায় একমুঠো পেস্তা (Health benefits of Pistachios)৷ পেস্তায় রাতের ঘুম ভাল হয়৷ পাশাপাশি, অ্যান্টি অক্সিড্যান্ট, বিটা ক্যারোটিন এবং অ্যান্টি ইনফ্লেমেটরি উপাদান থাকায় পেস্তা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা তৈরি করে৷ শরীরকে পুষ্টি যোগায় ৷ পেস্তায় আছে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার৷ তাই মেটাবলিজম রেট বাড়িয়ে ওজন কমাতে সাহায্য করে এই ড্রাই ফ্রুট৷ স্বাস্থ্যকর স্নেহজাতীয় পদার্থ, প্রোটিন, ও ফাইবারে সমৃদ্ধ হওয়ায় পেস্তার জন্য পরিপাক ক্রিয়া ভাল থাকে৷ পেস্তায় থাকা ক্যারটোনয়েডস, লাটেইন, জিয়াজ্যানথিন উপাদানের জন্য চোখের স্বাস্থ্য ভাল থাকে৷

Superfood Pistachios : একমুঠো পেস্তায় লুকিয়ে নানা সমস্যার সমাধান

ছবি

লেটেস্ট খবর