Omelet Or Mumlet: ওমলেট-মামলেটে তফাৎ কী? বাঙালির ব্রেকফাস্টের প্রিয় আইটেম তৈরির হরেক নিয়ম জানুন

ডিমের বিভিন্ন পদের মধ্যে জনপ্রিয় পদ হল ওমলেট। অনেকে আবার ডিমের মামলেট খান। কিন্তু আপনার কি ধারণা এই দুটি আলাদা।

ওমলেট আসলে বিদেশি ডিম ভাজার পদ্ধতি। এই পদ্ধতিতে তেলে শুধু ডিমটি ভেজে পরিবেশন করা হয়।

ওমলেটে আর কোনো উপকরণ দেওয়া হয় না। ব্রেকফাস্ট বা জলখাবারে এটি খাওয়ার রেওয়াজ রয়েছে বহু দিন ধরে।

মামলেটটা পুরোদস্তুর আমাদের নিজস্ব খাবার। ডিমের মধ্যে পেঁয়াজ কুচি ও লঙ্কা কুচি মিশিয়ে সম্পূর্ণ আলাদা ভাবে তৈরি ভিন্ন স্বাদের একটি পদ হল মামলেট।

মামলেটে অনেক সময় স্বাদ বাড়াতে এতে টম্যাটো কুচেও দেওয়া হয়‌। তাতে শুধু স্বাদ নয়, খাবারের পুষ্টিগুণও বেড়ে যায়।

ভাতের সঙ্গে অনায়াসে একটি পদ হিসেবে ওমলেট কিংবা মামলেট পরিবেশন করা যায়। এবার তাহলে ঠিক করে ফেলুন ওমলেট না মামলেট কোনটা খাবেন আপনি।