Miyazaki Most Expensive Mango in the World: ১.৫ থেকে ২.৭৫ টাকা কিলোতে বিক্রি হয় এই আম! বিশ্বের সবচেয়ে দামি আম কোনটি জানেন?

আমকে ফলের রাজা বলা হয় এবং ভারতে এর বহু প্রজাতি পাওয়া যায়। কিন্তু আপনি কি জানেন এমন একটি আম আছে যার দাম শুনে আপনি চমকে উঠবেন? আমরা কথা বলছি জাপানে উৎপাদিত মিয়াজাকি আম নিয়ে, যাকে “সূর্যের ডিম” বা ‘এগ অফ দ্য সান’ বলা হয়। এটি বিশ্বের সবচেয়ে দামী আম, যার দাম প্রতি কেজি ১.৫ লাখ থেকে ২.৭৫ লাখ টাকা পর্যন্ত হতে পারে।

মিয়াজাকি আম শুধু স্বাদে নয়, রঙ, পুষ্টিগুণ ও চাষের পদ্ধতির জন্যও একেবারে অনন্য। এই আমের উজ্জ্বল রঙ, মসৃণ গঠন এবং বিশেষ যত্নে চাষ পদ্ধতি একে আলাদা মর্যাদা দেয়।

এই আমের উৎপত্তি জাপানের মিয়াজাকি প্রদেশে। এখানকার বিশেষ জলবায়ু এবং সূক্ষ্ম যত্নের কারণে এই আম এত উন্নত মানের হয়। আমটির চামড়া গাঢ় লাল ও উজ্জ্বল, যা দেখতে অনেকটা রত্নের মতো ঝকঝকে লাগে।

এই আম চাষের জন্য প্রতিটি ফলকে আলাদা জালে ঝুলিয়ে রাখা হয়, যাতে রোদ, হাওয়া ও বৃষ্টির সুষম পুষ্টি পেয়ে ফলটি সঠিকভাবে পরিণত হয়। এই জাল ফলকে গাছ থেকে পড়ে যাওয়া থেকেও রক্ষা করে এবং ফলে আমের আকৃতি ও গুণমান অনেক ভালো হয়।

প্রতিটি মিয়াজাকি আম সাধারণত ৩৫০ গ্রামের বেশি ওজনের হয় এবং এতে প্রাকৃতিক চিনি প্রায় ১৫% বা তারও বেশি থাকে। এর গঠন একদম রেশেহীন এবং অত্যন্ত নরম, জুসি ও মুখে গলে যাওয়ার মতো।

এই আম শুধু সুস্বাদুই নয়, স্বাস্থ্যের জন্যও অত্যন্ত উপকারী। এতে রয়েছে বিটা ক্যারোটিন, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ও উচ্চ মাত্রার ফাইবার, যা চোখের দৃষ্টি বৃদ্ধি, হজমে সহায়তা এবং রোগপ্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে।

ভারতেও এখন কিছু কৃষক মিয়াজাকি আম চাষে আগ্রহী হয়েছেন। বিহার ও মহারাষ্ট্র-এর কিছু কৃষক জাপান থেকে গাছ এনে পরীক্ষামূলক চাষ শুরু করেছেন এবং ইতিমধ্যে কিছু সাফল্যও পেয়েছেন। তবে এই চাষ সহজ নয় কারণ এতে অত্যন্ত যত্ন ও নির্দিষ্ট জলবায়ু প্রয়োজন।

জাপানে এই আম সাধারণত বিশেষ দিনে উপহারের জন্য ব্যবহৃত হয়। এটি একটি লাক্সারি ফল হিসেবে বিবেচিত এবং অভিজাত উপহারের ক্ষেত্রে এর ব্যবহার প্রচলিত। যদি ভারতে এর চাষ সঠিকভাবে হয়, তাহলে এটি কৃষকদের জন্য লাভজনক চাষে পরিণত হতে পারে।