Milk: দুধ ক্যালসিয়ামের খনি, কিন্তু দিনের কোন সময়ে খেলে উপকার? কোন বয়সে কতটা দুধ খাওয়া যায়? জানাল গবেষণা
- Published by:Rukmini Mazumder
- news18 bangla
Last Updated:
দুধে থাকে ভিটামিন ডি, ফসফরাস, পটাশিয়াম, প্রোটিন। কিন্তু পুষ্টিগুণ আছে বলে লিটার-লিটার দুধ খেলেই হবে না! দুধ কোন সময় খাচ্ছেন এবং কতটুকু খাচ্ছেন, সেই বিষয়ে জানা জরুরি, নচেৎ হিতে বিপরীত হতে পারে
advertisement
advertisement
advertisement
advertisement
advertisement
advertisement
advertisement
তবে হার্ভার্ড বিশ্ববিদ্যালয়ের বিজ্ঞানী ডেভিড লুডউইগ ও ওয়াল্টার উইলেট প্রাপ্তবয়স্কদের দুধ খাওয়ার ক্ষেত্রে একটা প্রশ্ন তুলেছেন। তাঁদের মতে, দুধ শিশুদের হাড় শক্ত করে, লম্বা করে, কিন্তু প্রাপ্তবয়স্কদের ক্ষেত্রে আলাদা করে কি কোনও উপকার হয়? কারণ সেই সমস্ত দেশ, যেখানে দুগ্ধজাত খাবার খাওয়ার চল বেশি, সেখানেই হিপ বোন ভাঙার ঘটনা বেশি দেখা যায়। পাশাপাশি, বেশি দুগ্ধজাত খাবার খেলে প্রস্টেট ক্যানসার ও এন্ডোমেট্রিয়াল ক্যানসারের ঝুঁকিও বাড়ে।