Saving Gas: এক মাসেই গ্যাসের ব্যবহার কমবে ১৫-২০%, ওভেন পরিষ্কার করার 'এই' ২টি সহজ টিপস মাথায় রেখে চলুন

রান্নার গ্যাস প্রতিটি বাড়িতে অপরিহার্য। তবে, ক্রমবর্ধমান দাম এবং মাঝে মাঝে সরবরাহ ব্যাহত হওয়ার ফলে প্রতিটি বাড়িতে এখন সাবধানতার সঙ্গে এটি ব্যবহার করা হচ্ছে। উত্তর প্রদেশের নয়ডার গ্যাস মেরামত বিশেষজ্ঞরা কয়েকটি টিপস ভাগ করেছেন যে কীভাবে গ্যাসের ব্যবহার কমাতে পারে।

অনেকেই গ্যাস ওভেন কেনার পর সেগুলোর রক্ষণাবেক্ষণে অবহেলা করেন। বিশেষজ্ঞ লক্ষ্মণ বলেন, বার্নারে প্রায়শই ধুলো এবং গ্রিস জমে থাকে, যা গ্যাসের মসৃণ প্রবাহকে বাধাগ্রস্ত করে এবং খরচ বৃদ্ধি করে। নিয়মিত বার্নার পরিষ্কার করা এবং ওভেন মেরামত করা কাজ সহজে হয়। তিনি নির্দিষ্ট সময়ের পরে গ্যাস বার্নান প্রতিস্থাপন করার পরামর্শও দেন, কারণ পুরানো বার্নান সঠিকভাবে কাজ নাও করতে পারে এবং গ্যাসের চাপ বাড়িয়ে দিতে পারে। নিয়মিত গ্যাস পাইপ পরীক্ষা করলে কোথায় লিক আছে তা বোঝা যায় এবং দুর্ঘটনা প্রতিরোধ করা সম্ভব।

রান্নার অভ্যাসে ছোট ছোট পরিবর্তনও গ্যাস সাশ্রয় করতে সাহায্য করতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, প্যানে ঢাকনা দিয়ে খাবার রান্না করলে তাপ বেরিয়ে যেতে বাধা পায় এবং দ্রুত রান্না হয়। এই সহজ পদক্ষেপটি গ্যাসের ব্যবহার উল্লেখযোগ্যভাবে কমাতে পারে।

ওভেন জ্বালানোর পর উপকরণ প্রস্তুত করা থেকে বিরত থাকুন। আগুন জ্বলে থাকা অবস্থায় সবজি কাটা বা মশলা খোঁজার মতো কাজগুলি অপ্রয়োজনীয়ভাবে গ্যাস নষ্ট করতে পারে। রান্না শুরু করার আগে সমস্ত উপকরণ আগে থেকে প্রস্তুত করা ভাল। চাল বা ডালের মতো জিনিস আগে থেকে ভিজিয়ে রাখলে তা দ্রুত রান্না করতে সাহায্য করতে পারে।

প্রেসার কুকার ব্যবহার করা গ্যাস সাশ্রয়ের আরেকটি কার্যকর উপায়, কারণ এটি নিয়মিত রান্নার পাত্রের তুলনায় দ্রুত খাবার রান্না করে। আপনি একই সময়ে একাধিক জিনিস রান্না করতে পারেন, উদাহরণস্বরূপ, ভাত রান্না করার সময় কুকারের ভিতরে একটি ছোট বাটি মসুর ডাল বা সবজি রাখুন। সবজি ছোট ছোট টুকরো করে কাটাও দ্রুত রান্না করতে এবং কম জ্বালানি খরচ করতে সাহায্য করতে পারে।

এই সহজ পদ্ধতিগুলি অনুসরণ করে, পরিবারগুলি প্রতি মাসে প্রায় ১৫ থেকে ২০% গ্যাসের ব্যবহার কমাতে পারে। গ্যাস সাশ্রয় কেবল খরচ কমাতেই সাহায্য করে না বরং রান্নাঘরের দুর্ঘটনার ঝুঁকিও কমায়, যা বাড়িকে আরও নিরাপদ এবং দক্ষ করে তোলে।