Liver Cancer: এই ৫ খাবার ভয়ঙ্কর ক্ষতি করে লিভারের! নিয়মিত খেলেই বাড়বে সিরোসিস ও লিভার ক্যানসারের ঝুঁকি, সতর্ক না হলে...

লিভার আমাদের শরীরের অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ অঙ্গ। এটি দেহ থেকে বিষাক্ত পদার্থ বের করে দেওয়ার কাজ করে। তবে বর্তমানে ভুল খাদ্যাভ্যাস ও অনিয়মিত জীবনযাপনের কারণে অল্প বয়সেই অনেকেই লিভারের রোগে আক্রান্ত হচ্ছেন। বিশেষজ্ঞদের মতে, কিছু খাবার নিয়মিত খেলে লিভার মারাত্মক ক্ষতিগ্রস্ত হতে পারে।

নতুন দিল্লির স্যার গঙ্গারাম হাসপাতালের লিভার বিশেষজ্ঞ ডাঃ অনিল অরোরা জানিয়েছেন, বেশিরভাগ মানুষ তখনই লিভারের সমস্যার কথা জানতে পারেন, যখন তা মারাত্মক আকার ধারণ করে। অথচ সঠিক খাবার ও স্বাস্থ্যকর জীবনযাপন মেনে চললে লিভার দীর্ঘদিন সুস্থ রাখা সম্ভব।

ডাঃ অরোরা বলেন, অতিরিক্ত তেল-ঝালযুক্ত ও ভাজা খাবারে ট্রান্স ফ্যাট বেশি থাকে, যা লিভারের উপর প্রচণ্ড চাপ ফেলে। এই ফ্যাট লিভারে জমে গিয়ে ফ্যাটি লিভারের সমস্যা তৈরি করে। এর ফলে লিভারে প্রদাহ ও ক্ষতির আশঙ্কা বেড়ে যায়।

তাছাড়া, কেক, পেস্ট্রি, কোল্ড ড্রিঙ্কস-এর মতো অত্যধিক চিনি ও প্রক্রিয়াজাত খাবারও লিভারের পক্ষে ক্ষতিকর। এই খাবারগুলো লিভারে অতিরিক্ত চর্বি জমিয়ে দেয় এবং নন-অ্যালকোহলিক ফ্যাটি লিভার ডিজিজ (NAFLD)-এর ঝুঁকি বাড়িয়ে তোলে।

অতিরিক্ত অ্যালকোহল সেবন লিভারের সবচেয়ে বড় শত্রু। এটি লিভারের কোষ ধ্বংস করে সিরোসিস, হেপাটাইটিস এবং এমনকি লিভার ক্যানসারের কারণ হতে পারে। অধিক পরিমাণে অ্যালকোহল গ্রহণ করলে লিভার ঠিকভাবে কাজ করতে পারে না, যার ফলে শরীরের বিষাক্ত পদার্থ জমে যেতে থাকে।

নুনের অতিরিক্ত ব্যবহারে শরীরে জল জমে যায় এবং লিভারে প্রদাহ দেখা দিতে পারে। এতে লিভারের স্বাভাবিক কার্যক্ষমতা বাধাগ্রস্ত হয় এবং কেস অনুযায়ী লিভার ফেলিওরের মতো পরিস্থিতিও তৈরি হতে পারে। তাই খাদ্যতালিকায় অতিরিক্ত লবণ পরিহার করা উচিত।

রেড মিট ও প্রক্রিয়াজাত মাংস যেমন সসেজ, বেকন ইত্যাদিও লিভারের জন্য ক্ষতিকর। এই খাবারে স্যাচুরেটেড ফ্যাট ও প্রিজারভেটিভ থাকে, যা লিভারে প্রদাহ সৃষ্টি করে ও দীর্ঘমেয়াদে লিভার ক্ষয় করতে পারে। তাই এই ধরনের খাবার থেকে দূরে থাকা এবং সঠিক খাদ্যাভ্যাস গড়ে তোলা জরুরি।

লিভার ভাল রাখতে হালকা ও পুষ্টিকর খাবার যেমন সবুজ শাকসবজি, ফলমূল, জলযুক্ত খাবার এবং নিয়মিত ব্যায়াম অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। আজ থেকেই খাদ্যাভ্যাসে পরিবর্তন আনুন এবং লিভারকে সুস্থ রাখুন।

Disclaimer: এই খবরের মধ্যে দেওয়া ওষুধ/স্বাস্থ্য সম্পর্কিত পরামর্শ বিশেষজ্ঞদের সঙ্গে আলোচনা করে প্রাপ্ত। এটি সাধারণ তথ্য এবং ব্যক্তিগত পরামর্শ নয়। তাই ডাক্তারের পরামর্শ ছাড়া কোনও কিছু ব্যবহার না করার জন্য অনুরোধ করা হচ্ছে। নিউজ18 বাংলা কোনও ব্যবহারে ক্ষতির জন্য দায়ী থাকবে না।