Uric Acid Control: ইউরিক অ্যাসিড, কিডনি স্টোন, ব্লাড সুগার থেকে বাঁচুন এই কালো ডাল খেয়ে

Last Updated:Nov 21, 2023 10:43 PM IST

Kulethi Benefits: আয়ুর্বেদ শাস্ত্রে বলা হয়, আগের রাতে ভেজানো ডাল পরের দিন সকালে খালি পেটে খেলে মুক্তি পাওয়া যায় কিডনি স্টোন বা ইউরিক অ্যাসিডের আধিক্যের জেরে গোড়ালি-সহ পায়ের অন্যান্য অংশে ব্যথা কমে

+ Follow usOn Google

1/8

কলাই গোত্রীয় ডালের মধ্যে মাসকলাই বা তড়কার ডালও খুব জনপ্রিয়৷ কিন্তু অপেক্ষাকৃত অবহেলিত হল কুলত্থ কলাই বা হিন্দিতে কুলথি ডাল৷

2/8

গাঢ় খয়েরি কুলত্থ কলাই মূলত দক্ষিণ ভারতে উৎপাদিত হয়৷ দক্ষিণভারতীয় রসম বা সম্বরে প্রচুর ব্যবহৃত হয়৷ আয়ু্র্বেদিক মতে, কুলত্থ কলাইয়ের উপকারিতার শেষ নেই৷ বলছেন পুষ্টিবিদ মুনমুন গনেরীওয়াল।

3/8

অনিয়ন্ত্রিত মধুমেহ একাধিক জটিল সমস্যার উৎস৷ মধুমেহ রোগ নিয়ন্ত্রণে এই ডাল ফলপ্রসূ৷

4/8

পুষ্টিকর কুলত্থ কলাই হৃদযন্ত্রকে সুস্থ রাখে৷ নিয়মিত এই ডাল খেলে হৃদযন্ত্রকে প্রতিহত করা যায়৷

5/8

অ্যান্টি ইনফ্লেম্যাটরি হওয়ায় কুলত্থ কলাইয়ে কোলেস্টরলের মাত্রা নিয়ন্ত্রিত হয়৷ ফলে ভাল কোলেস্টলের উৎপাদন বাড়ে৷ খারাপ কোলেস্টেরল কমে৷

6/8

আয়ুর্বেদ শাস্ত্রে বলা হয়, আগের রাতে ভেজানো ডাল পরের দিন সকালে খালি পেটে খেলে মুক্তি পাওয়া যায় কিডনি স্টোন বা ইউরিক অ্যাসিডের আধিক্যের জেরে গোড়ালি-সহ পায়ের অন্যান্য অংশে ব্যথা কমে৷

7/8

কুলত্থ কলাই উষ্ণ হওয়ার কারণে ঠান্ডা লাগার সমস্যা কমে৷ রেহাই মেলে মরশুমি ফ্লু থেকে৷ ফাইবারে ভরপুর উৎস এই ডাল কোষ্ঠকাঠিন্য-সহ জহমের অন্যান্য সমস্যা কমায়৷

8/8

স্থূলতার সমস্যায় জেরবার যাঁরা রোগা হতে চাইছেন, তাঁরা নিয়মিত খান কুলত্থ কলাই৷ সার্বিক স্বাস্থ্য ভাল রেখে সাহায্য করবে রোগা হতে৷

Uric Acid Control: ইউরিক অ্যাসিড, কিডনি স্টোন, ব্লাড সুগার থেকে বাঁচুন এই কালো ডাল খেয়ে

ছবি

লেটেস্ট খবর