Calcium Rich Foods : দুধে অরুচি? জেনে নিন ক্যালসিয়ামে ভরপুর আরও কিছু খাবারের কথা

শরীর সুস্থ রাখার জন্য ক্যালসিয়াম অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ৷ মজবুত হাড়, অস্থিসন্ধি, সুস্থ দাঁতের জন্য ক্যালসিয়াম প্রয়োজনীয়৷ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে এবং মধুমেহ মোকাবিলায় ক্যালসিয়াম দরকারি (Benefits of calcium)৷

ক্যালসিয়ামের উৎস হিসেবে ডিম ও দুধই সবথেকে বেশি প্রচলিত ও জনপ্রিয়৷ নিরামিষাশীরা ডিম খান না৷ আবার অনেকের দুধে অ্যালার্জি থাকে৷ তাই ক্যালসিয়ামের উৎস হিসেবে আরও কিছু খাবারের নাম জেনে নেওয়া যাক (Calcium Rich Foods)৷

আমন্ডে আছে প্রচুর প্রোটিন৷ ফলে আমন্ড খেলে পেট অনেক ক্ষণ ভরা থাকে৷ এছাড়া আমন্ডে আছে মোনোস্যাচিওরেটেড ফ্যাট৷ ফলে হৃদরোগের আশঙ্কা কমে৷ বাড়তি ওজন হ্রাস, কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণের মতো কাজেও ক্যালসিয়ামের উৎস আমন্ড ফলপ্রসূ৷

ডুমুর ফাইবার সমৃদ্ধ ফল৷ ডুমুরে আছে খনিজ, ভিটামিন এ, বি-১, বি-২, ক্যালসিয়াম, আয়রন, ফসফরাস, ম্যাঙ্গানিজ, সোডিয়াম, পটাশিয়াম এবং ক্লোরিন৷ দু’টি মাঝারি মাপের ডুমুরের দানায় আছে ৫৫ মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম৷

ওমেগা থ্রি ফ্যাটি অ্যাসিড, প্রোটিন, ফাইবারের সঙ্গে শিয়া সিডসে আছে প্রচুর ক্যালসিয়াম৷ টোস্ট করে বা পুডিংয়ের অংশ হিসেবে খাওয়া হয় শিয়া সিডস৷

সুপারফুড ব্রকোলিতে আছে ভিটামিন সি, ভিটামিন কে এবং ফোলেট৷

সয়াবিনের দুধ, টোফু এবং সয়াবিনের দানায় আছে আয়রন, ম্যাগনেসিয়াম, প্রোটিন ও সেলেনিয়াম৷ এছাড়াও ক্যালসিয়াম ও প্রোটিনে ভরপুর সয়াবিন৷

সাদা রঙের যে কোনও বিনসে আছে ক্যালসিয়াম৷ ডিটক্সিফাইং উপাদান হিসেবে বিনস গুরুত্বপূর্ণ৷ তাছাড়া বিনসের গ্লাইসেমিক ইনডেক্সও কম৷