How to Store Ginger: বাজারে চড়া দাম, এভাবে আদা রাখলে ব্যবহার করতে পারবেন ৬ মাস পর্যন্ত, গ্যারান্টি!

Last Updated:March 05, 2025 8:16 PM IST

How to Store Ginger: নিরামিষ হোক বা আমিষ আদা প্রায় সব রান্নাতেই ব্যবহার করা হয়। বাজার থেকে কিনে এনে আদা কেটে অথবা বেটে ব্যবহার করা হয়।

1/6

আদার দাম কমছে না দীর্ঘদিন। এই পরিস্থিতিতে আদা কিনে সঠিক উপায়ে সংরক্ষণ করলে লাভ হবে আপনার।

2/6

অনেক সময় আদা কেটে রেখে বাইরে রেখে দিলে আদা দ্রুত শুকিয়ে যায়। সেই কাটা আদা ফ্রিজে রেখে সংরক্ষণ করতে পারেন আপনি।

3/6

তবে সেই কাটা আদা দীর্ঘদিন ধরে সংরক্ষণ করতে চাইলে তাকে ফয়েলে মুড়ে জিপলক ব্যাগে আটকে ডিপ ফ্রিজে রাখতে হবে।

4/6

কুচো আদা রাখতে হলে বেকিং পেপারে রেখে আইস ট্রেতে দিয়ে প্রথমে জমিয়ে ফেলতে হবে। এরপর তাকে জিপলক ব্যাগে রেখে ডিপফ্রিজে রাখতে হবে।

5/6

এই পদ্ধতিতে আদা ৩ থেকে ৪ মাস ভাল থাকবে। এই পদ্ধতির কথা জানিয়েছেন বিশিষ্ট পুষ্টিবিদ দেবযানী হালদার।

6/6

তিনি আরও জানিয়েছেন, আদার একাধিক পুষ্টিগুণ রয়েছে। এটি আ্যন্টি অক্সিডেন্টের ভান্ডার। যা বজায় রাখতে আদা সঠিকভাবে সংরক্ষণ করতে হবে।

ছবি