Kitchen Hacks: বর্ষাকালে সাড়ে সর্বনাশ! প্রতিদিনই নুন গলছে, সুপার টিপসেই বাজিমাত, একটুও জল হবেনা কমবে টেনশন

বর্ষাকালে রান্নাঘরের মশলা থেকে বিভিন্ন সামগ্রী কীভাবে ভাল রাখবেন? এই চ্যালেঞ্জই যেন সব সময়ে তাড়া করে বেড়ায় ৷ খাদ্যদ্রব্য ভাল রাখার জন্য গৃহিণীরা সর্বদাই নানান টোটকা প্রয়োগ করে থাকেন ৷ প্রতীকী ছবি ৷

রান্নাঘরের নানান নোনতা খাবার, বিস্কুট বা অন্য জিনিসপত্র রাখবেন ঠিক কীভাবে? প্রতীকী ছবি ৷

অন্য খাদ্য সামগ্রীর মতই বর্ষাকালে নুন ঠিকঠাক রাখাটা অত্যন্ত চ্যালেঞ্জের বিষয় ৷ একটুতেই জল হয়ে যায় নুন, তাই বারবার পাত্র বদলাতে হয় ৷ প্রতীকী ছবি ৷

নুন বারেবারে গলে যায় ৷ সেই গলে যাওয়া নুনের মধ্যে কিছুটা চাল দিয়ে দিতে হবে ৷ এমন করলে নুনের মধ্যে জলভাব টেনে নেয় ৷ প্রতীকী ছবি ৷

নুন গলে যাওয়া থেকে বাঁচাতে পারে কাবুলি ছোলা ৷ কাঁচ বা প্লাস্টিকের পাত্রে এই ছোলা রাখতে হবে ৷ সঙ্গে ৮ থেকে ১০ দানা কাবুলি ছোলা রাখলে নুনে জল হবেনা ৷ প্রতীকী ছবি ৷

ব্লটিং পেপারও নুন গলা রোধ করে ৷ নুনের মধ্যে জলভাব শুকিয়ে ফেলতে বা শুষে নিতে বিশাল ও কার্যকর ভূমিকা গ্রহণ করে থাকে ৷ প্রতীকী ছবি ৷

নুন বা চিনি রাখার আগে পাত্রের একদম নীচে ব্লটিং পেপার রাখতে হবে ৷ এতে ভিতর থেকে জল শুষে নেবে ৷ নুন গলা বন্ধ হয়ে যাবে ৷ প্রতীকী ছবি ৷

<strong><span style="color: #800080;">Disclaimer:</span> উপরের বিষয়গুলি মানতে নিউজ ১৮ বাংলা বাধ্য বা অনুরোধ করেনা, ব্যবহারিক প্রয়োগের আগে বিশেষজ্ঞের পরামর্শ আবশ্যিক ৷ প্রতীকী ছবি ৷</strong>