Hilsa: ইলিশ কি স্বাস্থ্যের জন্য ভাল? জানলে অবাক হবেন ইলিশ শুধু স্বাদে নয়, গুণেও ফাটাফাটি

বর্ষা মানেই ইলিশ। সর্ষে ইলিশ থেকে শুরু করে ইলিশের পাতুরির মতো নানা পদ বহু বছর ধরে বাঙালির রসনা তৃপ্তি করে আসছে। বৃষ্টির দুপুরে গরম গরম ধোঁয়া ওঠা খিচুড়ি সঙ্গে ইলিশ মাছ ভাজা পেলে বাঙালির আর কী চাই?

শুধু কী ইলিশের নানা পদ, ইলিশ মাছ ভাজার তেলটাও বাঙালি গরম ভাতে চেটেপুটে খায়। তবে ইলিশ এত প্রিয় হওয়ার পরও অনেকই চিন্তা থাকে যে এই মাছ শরীরের জন্য উপকারী না ক্ষতিকর ?

কিন্তু আপনি কি জানেন ইলিশ শুধু স্বাদে সেরা নয়, তার নানা গুণও রয়েছে? স্বাদে-গন্ধে মুগ্ধ করা এই ইলিশে রয়েছে ভরপুর গুণাগুণ। ১০০ গ্রাম ইলিশে থাকে প্রায় ২১.৮ গ্রাম প্রোটিন। এছাড়া রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ওমেগা থ্রি ফ্যাটি অ্যাসিড, ভিটামিন, সোডিয়াম, ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম-সহ নানা মিনারেল

বিশেষজ্ঞদের মতে, ইলিশ মাছ একেবারেই গুরুপাক নয়। ইলিশ রয়েছে স্বাস্থ্যকর ফ্যাট। বিভিন্ন ধরনের হৃদরোগ দূরে রাখতে সাহায্য করে এতে থাকা ওমেগা থ্রি ফ্যাটি অ্যাসিড।

আর্থরাইটিসের সমস্যায় খুব কার্যকরী এই ইলিশ মাছ। তাছাড়া দেহের রক্ত সঞ্চালন ঠিক রাখতে সাহায্য করে এই রূপালি শষ্য।

স্বাদের সঙ্গে সঙ্গে স্বাস্থ্যেরও খেয়াল রাখে ইলিশ। ফুসফুসের নানা রোগকে প্রতিরোধ করতে সাহায্য করে ইলিশ।

আপনি জানলে অবাক হবেন কেবল মৌরলা নয় ইলিশও কিন্তু চোখের জন্য উপকারী। দৃষ্টিশক্তি প্রখর করতে সাহায্য করে, পাশাপাশি চোখের নানা অসুখও প্রতিরোধ করে। (Disclaimer: এই প্রতিবেদনটি কেবলমাত্র সাধারণ তথ্যের জন্য, তাই বিস্তারিত জানতে হলে সর্বদা বিশেষজ্ঞের পরামর্শ নিন )