High Blood Sugar Control Tips: ডায়াবেটিসে পাঁচ আটা অমৃত সমান! শরীর থেকে মুছে ফেলবে ব্লাডসুগার, প্রোটিন-ফাইবারে পরিপূর্ণ রুটি শক্তির ভাণ্ডার

ডায়াবেটিস এমন এক রোগ যা কোনও ভাবেই শেষ হয়না, এটি নিয়ন্ত্রিত করা যায় ৷ খাবার দাবারের সঙ্গে সঙ্গে ডায়াবেটিসের ক্ষেত্রে ভাল খাবার দাবারের সঙ্গে সঙ্গে ভাল লাইফস্টাইল অত্যন্ত পরিমাণে জরুরি ৷ প্রতীকী ছবি ৷

ডায়াবেটিসে খিদে বারেবারে পায় সেই ক্ষেত্রে যদি ৮-১০টি রুটি খাওয়া হয়ে থাকে সেক্ষেত্রে প্রায় চার চামচ চিনি পাওয়া যায়, এমনই বিভিন্ন সমীক্ষায় জানা গিয়েছে ৷ রুটিতে ৬০ শতাংশ শর্করা থাকে ৷ প্রতীকী ছবি ৷

ডায়াবেটিসে হু হু করে ব্লাডসুগারের স্তর বাড়তে থাকে ৷ যদি ১০০ গ্রাম আটার রুটি খেতে হয় সেক্ষেত্রে শরীরের ৬০ গ্রাম গ্লুকোজ হয়ে থাকে ৷ প্রতীকী ছবি ৷

বয়স অনুযায়ী ডায়াবেটিসের ঝুঁকি থেকে যায় ৷ ডায়াবেটিস বিশেষজ্ঞ সঞ্জীব আগরওয়াল সূত্রে জানতে পারা গিয়েছে ডায়াবেটিস অতি সহজেই নিয়ন্ত্রিত হতে পারে ৷ প্রতীকী ছবি ৷

আটার রুটির পরিবর্তে বেশ কয়েক রকমের আটার রুটি খেতে হবে ৷ সেইগুলি হল জোয়ার বাজরা, ভুট্টার রুটি সেবন করলে শরীর থাকে অত্যন্ত পরিমাণে ভাল হতে পারে ৷ প্রতীকী ছবি ৷

ডায়াবেটিসে লো বা কম শর্করা আনাজ সেবন করতে হবে ৷ আটার জায়গায় জোয়ার বাজরার রুটি ব্লাডসুগারের স্তর নিয়ন্ত্রণ করতে পারে ৷ প্রতীকী ছবি ৷

বিশেষজ্ঞ সূত্রে জানতে পারা গিয়েছে যে আনাজের গ্লাইসেমিক ইন্ডেক্স কম থাকে এরফলে গমের আটার রুটি যেভাবে ক্ষতি করে ঠিক সেই ভাবে ক্ষতি করেনা ৷ প্রতীকী ছবি ৷

এতে প্রোটিন, ফাইবার-সহ নানান পুষ্ঠিগুণ থাকে ৷ ডায়াবেটিসে সুগার স্বাভাবিক রাখার ক্ষেত্রে ঠিক কোন কোন রুটি খাওয়া দরকার এবার দেখে নিন ৷ প্রতীকী ছবি ৷

বাজরার রুটি খেলে সুগার থাকবে এক্কেবারে পায়ের তলাতেই ৷ ফাইবার ও প্রোটিন প্রচুর পরিমাণে থাকে ৷ সেই কারণে গ্লাইসেমিক ইনডেক্স কম থাকে ৷ প্রতীকী ছবি ৷

সুগারের স্তর নিয়ন্ত্রণ করে অতি সহজেই ৷ দিনে ৪-৬টি রুটি খেলে শরীর থাকবে এক্কেবারে টানটান ৷ প্রতীকী ছবি ৷

জোয়ারের রুটিতেও সুগার মরবে বলে বলে ৷ কেননা এতে পাতন ক্ষমতা বৃদ্ধি পায় শরীর থাকবে এক্কেবারে হিট ৷ প্রতীকী ছবি ৷

ছোলার রুটি যদি খাওয়া যায় সুগারের ক্ষেত্রে বিরাট লাভ পাওয়া যাবে ৷ ফাইবার ও প্রোটিন ভরপুর আটা খেলে দীর্ঘ সময় পর্যন্ত পেট ভরা থাকে ৷ প্রতীকী ছবি ৷

রাগির আটা দিয়ে রুটি খেলে সুগারের বিরুদ্ধে লড়তে থাকে ভীষণ ভাবে ৷ ডায়াবেটিসের রোগীদের জন্য এই রুটি অমৃতের সমান ৷ প্রতীকী ছবি ৷

কেননা এতে ক্যালশিয়াম, আয়রন ও ফাইবার প্রচুর পরিমাণে থাকে ৷ প্রতীকী ছবি ৷

সয়া আটা ডায়াবেটিসের ক্ষেত্রে বিশেষ ভাবে কার্যকর ভূমিকা গ্রহণ করে থাকে ৷ প্রোটিন ও ফাইবার ব্লাডসুগার নিয়ন্ত্রিত করতে পারে ৷ এই আটা খেলে দীর্ঘ সময় পর্যন্ত পেটভরা থাকে ৷ প্রতীকী ছবি ৷