রসুনেই জব্দ উচ্চরক্তচাপ ও হৃদরোগ, তবে খেতে হবে ঠিক সময়ে ও ঠিক উপায়ে

আধুনিক জীবনে যাপনসংক্রান্ত যে যে অসুখ দেখা দেয়, তার মধ্যে উচ্চ রক্তচাপ অন্যতম ৷ ওষুধের পাশাপাশি এই অসুখ নিয়ন্ত্রণের ক্ষেত্রে বড় ভূমিকা পালন করে লাইফস্টাইল-ও ৷ ইদানীং অনেক খাবার নিয়েই আলোচনা হচ্ছে, যারা রক্তচাপ কমাতে বড় ভূমিকা পালন করে ৷ আয়ুর্বেদিক চিকিৎসক দীক্ষা ভাস্কর সাভালিয়া সম্প্রতি বলেছেন উচ্চরক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রসুনের কথা ৷

দীক্ষা ভাস্কর জানিয়েছেন উচ্চরক্তচার নিয়ন্ত্রণে রসুন উপকারী ৷ তা ছাড়া এই সব্জির গুণে কমে যায় গাঁটের ব্যথা ৷ বাচ্চাদের কৃমির সমস্যা কমিয়ে দেয় রসুন ৷ কোলেস্টেরলের কুপ্রভাব কমাতেও রসুন জুড়িহীন ৷ বাচ্চার নিয়মিত সর্দিকাশি হলে তাকে প্রতিষেধক হিসেবে রসুন দেওয়া যায় ৷

মস্তিষ্কের কার্যকারিতা বাড়িয়ে রসুন সার্বিক রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা গড়ে তোলে ৷ বাড়তি ওজন হ্রাস ও রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করতেও উপকারী রসুন ৷ যাঁদের বাত এবং পিত্ত দোষ রয়েছে, তাঁদের প্রতিদিন সকালে ১ কোয়া রসুন খাওয়ার পরামর্শ দিয়েছেন দীক্ষা ৷

হৃদরোগ থাকলে এক কোয়া রসুন ঘিয়ে ভেজে খাওয়ার জন্য বলেছেন তিনি ৷ প্রাতরাশ বা দুপুরের খাবারের সঙ্গে সেটি খাওয়া যাবে ৷ তবে যেহেতু রসুন প্রকৃতিগত ভাবে গরম, তাই একে খালি পেটে খেতে নিষেধ করেছেন দীক্ষা ৷

তবে রসুন ডায়েটে থাকা মানেই যে উচ্চরক্তচাপ নিয়ন্ত্রণের ওষুধ সেবন বন্ধ করে দেওয়া নয় ৷ সে বিষয়ে সতর্ক করেছেন দীক্ষা ৷ বরং পরিবারে উচ্চ রক্তচাপের ধারা থাকলে আগাম সাবধানতা হিসেবে রসুন খাওয়া যায় বলে মত দীক্ষার ৷ সঙ্গে প্রয়োজন সঠিক লাইফস্টাইল ৷