Helicopter Catfish Benefits: গোঁফ-দাঁতযুক্ত মিষ্টিজলের হাঙর, অনেকেই বোয়াল মাছ ছুঁয়েও দেখেন না, আপনি খান? গুণ জানলে চমকে যাবেন!
- Published by:Raima Chakraborty
- news18 bangla
Last Updated:
Helicopter Catfish Benefits: এই মাছের হিংস্রতার জন্য এই মাছকে মিষ্টিজলের হাঙর বলা হয়। কিন্তু এই মাছের স্বাস্থ্য উপকারিতা ও স্বাদের কথা জানলে আপনার খাওয়ার তালিকায় অবশ্যই ঢুকে পড়বে বোয়াল মাছ।
বাঙালি বাড়িতে আড় মাছ খাওয়ার প্রচলন পুরনো। তবে অনেক বাড়িতেই আড় মাছ খাওয়া হয় বলে বোয়াল মাছের জায়গা হয় না। অনেক বাড়িতে আবার মাংসাশী বোয়াল মাছ খাওয়ার রেওয়াজই নেই। দাঁত-গোঁফযুক্ত ফ্যাকাশে আঁশহীন এই মাছ অনেকেই দেখলে ঘেন্না করেন। কিন্তু এই মাছের স্বাস্থ্য উপকারিতা ও স্বাদের কথা জানলে আপনার খাওয়ার তালিকায় অবশ্যই ঢুকে পড়বে বোয়াল মাছ। (Disclaimer: এই প্রতিবেদনটি কেবলমাত্র সাধারণ তথ্যের জন্য, তাই বিস্তারিত জানতে হলে সর্বদা বিশেষজ্ঞের পরামর্শ নিন।)
advertisement
advertisement
advertisement
advertisement
advertisement
advertisement
advertisement
বিভিন্ন ধরনের ভেজাল খাবার খাওয়ার কারণে আমাদের শরীরের রক্ত অনেক সময় দূষিত হয়ে যায়। যার কারণে আমাদের ব্লাড সার্কুলেশন ঠিক ভাবে হয় না। এই ধরনের সমস্যা থেকে মুক্তি পেতে আমাদের নিয়মিত খাবারের তালিকায় বোয়াল মাছ রাখার প্রয়োজন বলে থাকেন বিশেষজ্ঞরা। কারণ বোয়াল মাছে থাকা উপাদানসমূহ আমাদের শরীরের রক্ত বিশুদ্ধ করতে কার্যকরীভাবে ভূমিকা রাখে।
advertisement
বোয়াল মাছ খাওয়ার যেমন উপকারিতা আছে ঠিক তেমনি অতিরিক্ত বোয়াল মাছ খেলে এর অপকারিতাও আছে। অতিরিক্ত বোয়াল মাছ খেলে হৃদরোগের সম্ভবনা বেড়ে যায়। এই মাছ খুবই তৈলাক্ত। পেঁয়াজ-আদা-রসুন নিয়ে রসাল করে এই মাছ রান্না করে খেলে পাঁঠার মাংসকে হার মানাবে স্বাদ। (Disclaimer: এই প্রতিবেদনটি কেবলমাত্র সাধারণ তথ্যের জন্য, তাই বিস্তারিত জানতে হলে সর্বদা বিশেষজ্ঞের পরামর্শ নিন।)