Healthy Lifestyle: ক্যালসিয়াম-প্রোটিনের ঘাঁটি! সুগারকে আশেপাশে ঘেঁষতে দেয় না লাল এই 'ছোট্ট' দানা
- Published by:Salmali Das
- news18 bangla
Last Updated:
Healthy Lifestyle: হেলথলাইনের প্রতিবেদনে বলা হয়েছে, কিডনি বিনসকে পুষ্টির ভান্ডার হিসেবে বিবেচনা করা যেতে পারে। ১০০ গ্রাম সিদ্ধ কিডনি বিনে প্রায় ৯ গ্রাম প্রোটিন, ৬.৫ গ্রাম ফাইবার, ২২ গ্রাম কার্বোহাইড্রেট থাকে।
শরীরকে সবল ও সুস্থ রাখতে ভাল খাদ্যাভ্যাস খুবই গুরুত্বপূর্ণ। আপনি যখন পুষ্টিগুণ সমৃদ্ধ খাবার গ্রহণ করেন, তখন তা শরীরে নতুন জীবন আনবে এবং আপনার স্বাস্থ্যের উন্নতি ঘটাবে। আপনি যদি আপনার পেশী শক্তিশালী করার চেষ্টা করেন, তবে ডায়েটে এই দেশি জিনিস লাল কিডনি বিনস রাখলে শরীর খুবই সু্স্থ থাকে। এই কিডনি বিনসে প্রোটিনের বিশাল ভাণ্ডার রয়েছে, যা মাংসপেশিতে নতুন প্রাণের শ্বাস দেয়, পাশাপাশি এটি খেলে হাড়ও মজবুত হয়।
advertisement
advertisement
advertisement
advertisement
advertisement
advertisement
advertisement
সারারাত কিডনি বিনস ভিজিয়ে রাখা খুবই জরুরিআপনার ডায়েটে কিডনি বিনস অন্তর্ভুক্ত করা স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী হতে পারে, তবে এটি রান্না করার আগে এটি সারারাত জলে ভিজিয়ে রাখা খুবই গুরুত্বপূর্ণ। এতে পুষ্টিগুণ ভালভাবে শোষিত হয় এবং গ্যাসের সমস্যা কমানো যায়। ঠিকমতো রান্না করলে রাজমা খেতে পুষ্টিকর হয়ে ওঠে। গবেষণা অনুসারে, কিডনি বিনসগুলি কমপক্ষে ৫ ঘণ্টা জলে ভিজিয়ে রাখা উচিত এবং খাওয়ার আগে কমপক্ষে ১০ মিনিট সিদ্ধ করা উচিত। এর পরেই রাজমা খাওয়া উচিত। (Disclaimer: এই প্রতিবেদনটি কেবলমাত্র সাধারণ তথ্যের জন্য, তাই বিস্তারিত জানতে হলে সর্বদা বিশেষজ্ঞের পরামর্শ নিন)