Healthy Diet For Weight Loss: ওজন কমাতে কেবল সুষম খাবার নয়, জানুন খাওয়ার ‘সঠিক সময়’, তাহলে ফিরে পাবেন ‘পারফেক্ট’ চেহারা, রইল ‘বিশেষজ্ঞের পরামর্শ

শুধু ওজন কমানো তো নয়, বর্তমানে সুস্থ থাকার জন্য সুষম খাবার খাওয়া অতি প্রয়োজনীয়৷ কী খাচ্ছেন, কতটা খাচ্ছেন? তার উপর আপনার সুস্থতা নির্ভর করে৷

তবে শুধু সঠিক খাবার নয়, ‘সঠিক সময়’ খাওয়াও যথেষ্ট জরুরি৷ অথচ ব্যস্ত জীবনে সময় বের করাই তো তাই নয় দীর্ঘ সময় পেট ফাঁকা থাকা, নয়তো একেবারে বেশি খেয়ে ফেলা হয়৷ কিন্তু পুষ্টিবিদরা জানাচ্ছেন, কেবল সুষম খাবার নয়, সঠিক সময় মতো খাবার খাওয়াও জরুরি৷

ওজন বৃদ্ধি পাওয়ার অন্যমত কারণ সময়ে না খাওয়া৷ তাই ক্যালোরিবিহীন খাবার খেলেই হবে না, সময় ভাগ করে খাওয়াটাও জরুরি৷ চিকিৎসক পুষ্পিতা মণ্ডল জানান, সকালে আমাদের খাদ্য দ্রুত হজম হয়৷ যত বেলা গড়াতে থাকে, শরীরের বিপাক ক্রিয়া ক্রমশ কমতে থাকে৷

তিনি বলেন, তাই সকালে সবচেয়ে ভারী খাওয়ার খাওয়া উচিত৷ দুপুরে ও রাতে পরিমিত খাবার খাওয়া উচিত৷

বাইরের দেশে অনেকেই সন্ধে ৭টার মধ্যে ডিনার খেয়ে নেন। এখানে তার চল তেমন নেই। রাত ১০টার পরেও ভারী খাবার খান বাঙালিরা। আর তাতেই যেমন ওজন বাড়ে, তেমনই গ্যাস-অম্বলের সমস্যাও বৃদ্ধি পায়।

চিকিৎসক জানাচ্ছেন, অন্তত রাত ৮টা থেকে সাড়ে আটটার মধ্যে রাতের খাবার খেয়ে নেওয়া উচিত৷ ঘুমোতে যাওয়ার ও খাওয়ার মধ্যে অন্তত ৩ ঘণ্টার অন্তর থাকা জরুরি৷

দুপুরে ও রাতের খাবারের মধ্যে একেবারে বিরতি রাখা যাবে না৷ কিছু খাবার খাওয়া জরুরি৷ সেক্ষেত্রে ছাতু, খই-জই, কনফ্লেক্স জাতীয় খাবার খেতে পারেন৷ ফল কেটে গোলমরিচ ছড়িয়েও খেতে পারেন, নেহাত মন্দ লাগবে না৷