ওয়ার্ল্ড অ্যাস্থমা ডে, রোজ খান পেঁয়াজ, দূরে থাকবে হাঁপানি

আজ বিশ্ব হাঁপানি দিবস। ১৯৯৮ সাল থেকে প্রতি বছর ৫ মে পালিত হয় বিশ্ব হাঁপানি দিবস বা ওয়ার্ল্ড অ্যাস্থমা ডে। গরমে হাসফাঁস অবস্থা সকলেরই৷ যাদের হাঁপানির সমস্যা রয়েছে ধূলো, ময়লা, গরমের কারণে তাদের অবস্থা আরও শোচনীয়৷ অ্যাস্থমার ঝুঁকি কমাতে রোজ কাঁচা পেঁয়াজ খাওয়ার পরামর্শ দিচ্ছেন বিশেষজ্ঞরা৷ জেনে নিন কীভাবে খাবেন পেঁয়াজ৷

পেঁয়াজে রয়েছে প্রচুর অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট৷ যা প্রদাহ কমাতে সাহায্য করে৷ সেই সঙ্গেই পেঁয়াজে থাকা ভিটামিন সি ও সালফারের কারণে যেকোনও ব্যাকেটিয়াল, ভাইরাল ইনফেকশন কমাযতে পারে পেঁয়াজ৷ ফ্লাভনয়েডের ফর্মে থাকা থিওসালফিনেট, অ্যান্থোসায়ানিন অ্যাস্থমার মতো অ্যালার্জি সারিয়ে তোলে৷

কী কী লাগবে - পেঁয়াজ-আধ কেজি। মধু-৬ থেকে ৮ টেবল চামচ। ব্রাউন সুগার-সাড়ে ৩০০ গ্রাম। লেবু-২টো টাটকা, জল-৫ থেকে ৬ গ্লাস

কীভাবে বানাবেন - চিনি গরম করে গলিয়ে নিন৷ এর মধ্যে কুচনো পেঁয়াজ দিয়ে নাড়তে থাকুন৷ এবার জল ঢেলে দিন৷ জল যখন টেনে নিন এক তৃতীয়াংশ হবে তখন আঁচ থেকে নামিয়ে নিয়ে ঠান্ডা করে লেবুর রস ও মধু মেশান৷ কাচের জারে ঢেলে রাখুন৷

কীভাবে খাবেন - প্রাপ্তবয়স্করা রোজ ১ টেবল চামচ ও ছোটরা রোজ ১ চা চামচ করে খাওয়ার আগে খান৷