Diabetes: ডায়াবেটিস থেকে ক্যানসার, সবেতেই দারুণ উপকারী গোল মরিচ, কালোর যে এত গুণ জানতেন?

কালো মরিচের উপকারিতা: আমরা অনেকেই রান্নার স্বাদ বাড়ানোর জন্য গোলমরিচের ব্যবহার করে থাকি৷ কিন্তু, শুধু রান্নার স্বাদ বাড়ানোই নয়, কালো গোলমরিচ কিন্তু, আমাদের স্বার্থের জন্যেও অত্যন্ত উপকারি৷ Medicalnewstoday.com-এ এমন অনেক কথারই উল্লেখ রয়েছে।

ব্লাড সুগার নিয়ন্ত্রণ করে: কালো মরিচ রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করে। গোল মরিচকে ইনসুলিনের অন্যতম সেরা উত্স হিসাবে বিবেচনা করা হয়। গোল মরিচ খেলে শরীরের রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে থাকে। তাই ডায়াবেটিস রোগীদের খাদ্যতালিকায় কালো মরিচ অন্তর্ভুক্ত করা ভাল।(ছবি-ক্যানভা)

black pepperক্যানসারকে দূরে রাখে: প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় গোল মরিচ অন্তর্ভুক্ত করলে তা স্তন বা হাড়ের ক্যানসারের ঝুঁকি কমায়। কারণ, গোল মরিচ ক্যানসার প্রতিরোধকের গুণে ভরপুর। (ছবি-ক্যানভা)

সুস্থ পেট বজায় রাখে: গোল মরিচ গাট মাইক্রোবায়োটা নিয়ন্ত্রণ করতে এবং গ্যাস্ট্রো-ইনটেস্টিনাল স্বাস্থ্যের উন্নতি ঘটাতে সাহায্য করে। গোল মরিচ খাদ্যতালিকায় থাকলে হজমশক্তি বাড়ে এবং গ্যাস, অ্যাসিডিটির মতো সমস্যা হয় না। (ছবি-ক্যানভা)

মস্তিষ্কের কার্যক্ষমতা বাড়ায়: গোল মরিচে উপস্থিত পেপারিন মস্তিষ্কের কার্যক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে। খাদ্যতালিকায় গোল মরিচ অন্তর্ভুক্ত করলে, তা মানসিক স্বাস্থ্য ভাল রাখে এবং অ্যালঝাইমার্স রোগের ঝুঁকি কমায়। এর পাশাপাশি কালো মরিচ স্মৃতিশক্তি বাড়াতেও কার্যকর।(ছবি-ক্যানভা)

ভাল কোলেস্টেরল বাড়ায়: গোল মরিচ খেলে শরীরে লাইপোপ্রোটিন অর্থাৎ, ভাল কোলেস্টেরল বাড়ে। (ছবি-ক্যানভা)

কালো মরিচের অপকারিতা: কালো মরিচ খেলে বড় কোনও সমস্যা হয় না। কিন্তু এটি অতিরিক্ত পরিমাণে সেবন করলে হজমের সমস্যা হতে পারে। এর পাশাপাশি মুখে ও গলায় জ্বালার মতো সমস্যা হতে পারে। তবে এটি কেবল কালো মরিচের ক্ষেত্রেই নয়। খাদ্যতালিকায় গরম মশলা বেশি পরিমাণে থাকলেও এই সমস্যা হওয়া খুবই স্বাভাবিক। (ছবি-ক্যানভা)