Health Tips: যদি এক মাস ভাত বা রুটি খাওয়া বন্ধ করে দেন... কী হবে জানেন শরীরে! আদৌ কী লাভ হয়, না ক্ষতি?

রুটি এবং ভাত আমাদের প্রধান ঐতিহ্যবাহী খাবারের অংশ, যা ফাইবার, ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ। রুটি আপনাকে সারাদিন শক্তিতে ভরপুর রাখে, রক্তে শর্করা নিয়ন্ত্রণ করে এবং হজম প্রক্রিয়াকে সুস্থ রাখে।

একই সময়ে, ভাত একটি সুষম খাদ্যের একটি অংশ হিসাবে বিবেচিত হয়, যা কার্বোহাইড্রেটের একটি ভাল উত্স হিসাবে বিবেচিত হয়।

এছাড়া এতে চর্বি ও সোডিয়াম কম থাকে। ওজন কমানোর চেষ্টা করা লোকেরা প্রায়শই ভাত এবং রুটি খাওয়া ছেড়ে দেয় কারণ তাঁরা ভয় পায় যে তাদের ক্যালোরি বেশি, তবে শরীরেরও সঠিক পরিমাণে ক্যালোরি প্রয়োজন। আসুন জেনে নিই রুটি-ভাত খাওয়া বন্ধ করলে কী কী ক্ষতি হতে পারে-

পেশী ক্ষতিগ্রস্ত হয়
শরীর পর্যাপ্ত পরিমাণে কার্বোহাইড্রেট না পেলে মাংসপেশির ক্ষতি হতে পারে। কার্বোহাইড্রেটের অভাবে শরীরে শক্তি কমে যায়, যার ফলে মাংসপেশিতে দুর্বলতা দেখা দেয়। এটি ক্রীড়াবিদ বা যারা নিয়মিত শারীরিক ক্রিয়াকলাপ করে তাঁদের জন্য বিশেষত ক্ষতিকারক হতে পারে।

শক্তির অভাব
ভাত বা রুটি খাওয়া ছেড়ে দিলে এনার্জি লেভেল কমে যায়। শরীরে শক্তি পূর্ণ রাখতে কার্বোহাইড্রেট অপরিহার্য। এগুলি ছাড়া, আপনি ক্লান্ত, অলস এবং কম শক্তি বোধ করতে পারেন, যা আপনার জন্য আপনার রুটিন অনুসরণ করা কঠিন করে তুলতে পারে।

হজম সংক্রান্ত সমস্যা
ভাত বা রুটি বাদ দিলে হজমের সমস্যা হতে পারে, যেমন কোষ্ঠকাঠিন্য, পেট ফাঁপা এবং অন্ত্রের ব্যাধি। হঠাৎ করে ফাইবার সমৃদ্ধ গোটা শস্য ত্যাগ করা অন্ত্রের স্বাস্থ্যকর ব্যাকটেরিয়াকে ভারসাম্যহীন করতে পারে। এই কারণে শরীরে অন্যান্য খাবার হজমে সমস্যা হয় এবং পুষ্টি উপাদানগুলো ঠিকমতো শোষিত হয় না। (Disclaimer: এই প্রতিবেদনটি কেবলমাত্র সাধারণ তথ্যের জন্য, তাই বিস্তারিত জানতে হলে সর্বদা বিশেষজ্ঞের পরামর্শ নিন)