Health Tips: দিনে এক কাপ এই চা কোলেস্টেরল-হাই প্রেশার-ওজন কমাবে, খেয়েই দেখুন না!

লেমনগ্রাস। আগে মূলত তাইল্যান্ডের রান্নায় এই হার্ব বা গুল্ম ব্যবহার করা হত। শ্রীলঙ্কা এবং দক্ষিণ ভারতে অনেক আগে থেকেই এটি রান্নায় ব্যবহারের চল রয়েছে। তবে এখন বাঙালিরা নিজেদের রান্নায় ব্যবহার করছে এই হার্ব। এই হার্ব বাজারেও মেলে, মিলছে অনলাইনেও। (Disclaimer: এই প্রতিবেদনটি কেবলমাত্র সাধারণ তথ্যের জন্য, তাই বিস্তারিত জানতে হলে সর্বদা বিশেষজ্ঞের পরামর্শ নিন।)

কীভাবে ব্যবহার করা যেতে পারে এটি? তেল, ওষুধ তৈরিতে ব্যবহার করা হয় লেমনগ্রাস। সুপ, সব্জির স্টু এমনকী চিকেন বা মাছের সঙ্গে আমিষ রান্নাতেও দিব্যি ব্যবহার করা যেতে পারে এটি। আরও সহজ, লেমনগ্রাস চা। এক কাপ গরম জলে লেমনগ্রাসের কিছু পাতা, জলে ফুটিয়ে ছাকনি দিয়ে ছেঁকে পান করতে হবে। প্রয়োজনে চিনি বা মধু ব্যবহার করা যায়। সাজাতে লেবুর চাকা।

লেমনগ্রাসের উপকারিতা অনেক। অনিদ্রা দূর করতে, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধিতে ও যে কোনও ব্যথা উপশমের জন্য লেমনগ্রাস রোজকার ডায়েটে যুক্ত করা যেতে পারে। লেমনগ্রাস চা সর্বাধিক জনপ্রিয় হলেও ভেষজ হিসেবে এটি যে কোনওভাবেই ব্যবহার করা সম্ভব।

২০১২ সালের একটি গবেষণায় দেখা গিয়েছে, ৭২ জন পুরুষকে লেমনগ্রাস চা পান করানো হয়েছিল। যারা এই হার্ব পান করেছেন তাদের সিস্টোলিক ব্লাড প্রেসারের মাত্রা অনেকটাই হ্রাস পেয়েছে ও ডায়াস্টোলিক রক্তচাপ হালকা বৃদ্ধি পেয়েছে।

লেমনগ্রাস তেল কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে সাহায্য করে। ২০১১ সালে একটি ইঁদুরের উপর গবেষণা করে এই তথ্য পাওয়া গিয়েছে। তবে লেমনগ্রাস মানবশরীরে আরও কতটা উপযুক্ত তা আরও গবেষণার প্রয়োজন।

সকালে খালি পেটে লেমনগ্রাস চা পান করলে হজম প্রক্রিয়া ঠিক থাকে এবং বমি, ডায়রিয়া ও পেট ব্যথার সমস্যা থেকেও মুক্তি পাওয়া যায়। লেমনগ্রাস চা গ্যাস্ট্রিকের চিকিৎসার জন্য সেরা। এটি ওজন নিয়ন্ত্রণ করে এবং মেটাবলিজম বাড়ায়।

লেমনগ্রাস চা পান করলে মানসিক চাপ কমে। শরীরে ম্যাগনেশিয়ামের অভাবে ক্লান্তি ও অনিদ্রার সমস্যা দেখা দেয়। এমন পরিস্থিতিতে, সকালে খালি পেটে চায়ের আকারে ম্যাগনেশিয়াম-সমৃদ্ধ লেমনগ্রাস চা খেলে মানসিক চাপ দূর হবে এবং সারাদিন শরীরে সতেজতা বজায় থাকবে। (Disclaimer: এই প্রতিবেদনটি কেবলমাত্র সাধারণ তথ্যের জন্য, তাই বিস্তারিত জানতে হলে সর্বদা বিশেষজ্ঞের পরামর্শ নিন।)