Makhana Benefits: মাখনা পুষ্টিতে ভরপুর! ভিটামিনে ঠাসা বীজ দিনের এই সময় খেলে পাবেন সবচেয়ে বেশি উপকার
- Published by:Salmali Das
- news18 bangla
Last Updated:
মাখানা পুষ্টি উপাদানে ভরপুর, এতে ভিটামিন, মিনারেল, প্রোটিন, ক্যালসিয়াম, ফাইবার, ম্যাগনেসিয়াম এবং আয়রন থাকে। এটি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়, কোলেস্টেরল কমায় এবং ওজন নিয়ন্ত্রণ করে।
advertisement
advertisement
advertisement
advertisement
হাড়ের শক্তি
মাখানায় ক্যালসিয়াম প্রচুর পরিমাণে থাকে, যার কারণে হাড়কে শক্তিশালী করতে সাহায্য করে। এটি হাড়ের রোগ অস্টিওপোরোসিস থেকেও রক্ষা করে। মাখানার নিয়মিত সেবন করলে রক্তচাপ এবং ডায়াবেটিসের মতো সমস্যাগুলিও দূর হয়। মাখানায় পাওয়া ফাইবার হজম প্রক্রিয়াকে ঠিক রাখে। এটি কোষ্ঠকাঠিন্য, অজীর্ণ এবং অম্লতা থেকে মুক্তি দেয়।
মাখানায় ক্যালসিয়াম প্রচুর পরিমাণে থাকে, যার কারণে হাড়কে শক্তিশালী করতে সাহায্য করে। এটি হাড়ের রোগ অস্টিওপোরোসিস থেকেও রক্ষা করে। মাখানার নিয়মিত সেবন করলে রক্তচাপ এবং ডায়াবেটিসের মতো সমস্যাগুলিও দূর হয়। মাখানায় পাওয়া ফাইবার হজম প্রক্রিয়াকে ঠিক রাখে। এটি কোষ্ঠকাঠিন্য, অজীর্ণ এবং অম্লতা থেকে মুক্তি দেয়।
advertisement
advertisement
মাখানাকে ভেজে বা রায়তা বানিয়ে বা সবজি বানিয়ে খাওয়া যায়। এর পাউডার বানিয়ে দুধের সঙ্গে খাওয়া যায়। মাখানার সত্তুও বানানো যায়। মাখানাকে লাড্ডু বানাতে ব্যবহার করা যায়। মাখানা মিষ্টি বা নোনতা খাবার বানাতেও ব্যবহার হয়। কোনও ধরনের অ্যালার্জি থাকলে মাখানা খাবেন না।(Disclaimer: এই প্রতিবেদনটি কেবলমাত্র সাধারণ তথ্যের জন্য, তাই বিস্তারিত জানতে হলে সর্বদা বিশেষজ্ঞের পরামর্শ নিন)