Egg: সাইজে ছোট হলেও বহু রোগের যম! এই ডিম খেলে কমে অ্যালার্জি! জানুন কীভাবে খাবেন...

*ডিম খেলে অ্যালার্জি হয়? কিন্তু এই ডিম খেলেই কাটবে অ্যালার্জি। জানেন কী কোন ডিমে রয়েছে এত পুষ্টিগুণ? শুধু অ্যালার্জি নয়, কমতে পারে নানান রোগ। শিশু থেকে বৃদ্ধ, সকলেই রোজ এই ডিম খেলে সুস্থ থাকবেন, তবে সকলের এই ডিম খাওয়া উচিৎ নয়। কারণ কিছু রোগীর জন্য এই ডিম ক্ষতিকারক।  

*পরিবেশ দূষণের মাত্রা বেড়ে যাওয়ায় অনেকেই অ্যালার্জিতে ভোগেন। তবে কোয়েলের ডিম খেলে কমতে পারে অনের রোগ। কারণ এই ডিমে রয়েছে অ্যালার্জি প্রতিরোধকারী উপাদান।

*পরিবেশ দূষণের মাত্রা বেড়ে যাওয়ায় অনেকেই অ্যালার্জিতে ভোগেন। তবে কোয়েলের ডিম খেলে কমতে পারে অনের রোগ। কারণ এই ডিমে রয়েছে অ্যালার্জি প্রতিরোধকারী উপাদান।

*গবেষণায় দেখা গিয়েছে, কোয়েলের ডিম অ্যালার্জির লক্ষ্মণ ও মাত্রা উভয়ই কমিয়ে দিতে পারে। কোয়েলের ডিমের অ্যালার্জি প্রতিরোধকারী উপাদান, হাঁপানির বিরুদ্ধেও কাজ করে। হাঁপানির তীব্রতা ও অস্থিরতা উল্লেখযোগ্যহারে কমে।

*এই ডিম রাতকানা রোগ প্রতিরোধ করে। ভিটামিন এ থাকায় চোখের কর্নিয়া ও অন্য অংশে পুষ্টি দেয়। ভিটামিক এ-এর অভাবে বাচ্চাদের রাতকানা রোগ থেকে প্রতিহত করা যায়। রাতকানা রোগ কমা.তে সহায়তা করে কোয়েলের ডিম।

*ডায়াবেটিস কমাতে, বার্ধক্য প্রতিরোধে এই পাখির ডিম কাজ করে। তবে স্বাভাবিক ডিমের তুলনায় কোয়েল পাখির ডিম অনেকটাই দামী। দেখতেও বেশ ছোট। তবে পুষ্টিগুণে ভরপুর।

*এই ডিমে রয়েছে আয়রন, ম্যাগনেসিয়াম, ফসফরাস, পটাসিয়াম, সোডিয়াম, জিঙ্ক, থায়ামিন, রিবোফ্লাভিন, নিয়াসিন, ভিটামিন বি১২, ভিটামিন বি৬, ভিটামিন এ ও ভিটামিন ই।

*তবে স্বাভাবিক মুরগির ডিমের থেকে কোলেস্টরেলের মাত্রা বেশি থাকে এই ডিমে। তাই প্রয়োজন ব্যতীত এই ডিম ব্যবহারের আগে বিশেষজ্ঞদের পরামর্শ নেওয়া জরুরি।