হাড় আর পেশি মজবুত করতে জুড়ি মেলা ভার; এই গাছের প্রতিটি অংশই পুষ্টিগুণে ভরা

Report: Ashish Kumar: আমাদের আশপাশে এমন অনেক গাছপালা রয়েছে, যা ঔষধি গুণে ভরপুর। তেমনই একটি গাছ হল মহুয়া। আসলে এটি এমন একটি গাছ, যার সমস্ত অংশই পুষ্টি ও ঔষধি গুণে সমৃদ্ধ। আসলে অনেকেই শুধুমাত্র মহুয়া গাছের ফল খেয়ে থাকেন। অথচ এই গাছের পাতা, ফুল এবং ছালও কিন্তু সমান ভাবে উপকারী।

তবে বলে রাখা ভাল যে, মহুয়া ফুল থেকে তৈরি মদ আদিবাসীদের মধ্যে বিশেষ জনপ্রিয়। ধীরে ধীরে এই জনপ্রিয়তা অন্যদের মধ্যেও ছড়িয়ে পড়ছে। কিন্তু আজকের প্রতিবেদনে মহুয়া গাছের প্রত্যেকটি অংশের উপকারিতা আলোচনা করে নেওয়া যাক।

ঔষধি উদ্ভিদ বিশেষজ্ঞ রবিকান্ত পান্ডে Local 18-কে জানিয়েছেন যে, মহুয়ার মধ্যে ফসফরাস, সুগার, ক্যালসিয়াম, প্রোটিন, ফ্যাট, কার্বোহাইড্রেট, আয়রন এবং ভিটামিন সি-সহ আরও অনেক পুষ্টি উপাদান রয়েছে। যা আমাদের শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে। ফলে আমাদের শরীর বিভিন্ন ধরনের রোগের হাত থেকে মুক্ত হয়। দাঁতে ব্যথা কিংবা সেনসিটিভিটির মতো সমস্যা হলে মহুয়া গাছের বাকল বা ছালের নির্যাস বার করে তা দিয়ে গার্গল করতে হবে। এই উপায় অবলম্বন করলে নিমেষে দূর হবে দাঁতের একাধিক সমস্যা।

আবার মহুয়ার মধ্যে উপস্থিত ক্যালসিয়াম দেহের হাড়ের গঠন মজবুত করতেও সাহায্য করে। যাঁদের হাড় দুর্বল কিংবা যাঁরা হাড়ের সমস্যায় ভোগেন, তাঁদের মুশকিল আসান করতে পারে মহুয়া। আর এভাবেই প্রাকৃতিক উপায় অবলম্বন করে হাড়ের সমস্যাকে দূর করা সম্ভব। এখানেই শেষ নয়, আবার যাঁরা জিমে গিয়ে পেশিবহুল চেহারা বানাতে চাইছেন, তাঁদের জন্যও মহুয়া একটি দারুণ বিকল্প হতে পারে।

যেহেতু মহুয়া ক্যালসিয়ামের একটি ভাল উৎস, তাই এটি সরাসরি গরুর দুধের সঙ্গে মিশিয়েও সেবন করা যেতে পারে। মহুয়ার মধ্যে থাকে অ্যান্টি-মাইক্রোবিয়াল উপাদান। যা আমাদের শরীরকে বিভিন্ন সংক্রমণ থেকে মুক্তি দিতে সাহায্য করে। সেই সঙ্গে পেটের কৃমি সমস্যা নিধনে এবং পেট পরিষ্কারও রাখতেও সহায়ক মহুয়া। কিন্তু কীভাবে খাওয়া যাবে এটি। মহুয়া দিয়ে আসলে হালুয়া, কাড়া এবং রুটি বানানো যেতে পারে। এপ্রিল মাস নাগাদ মহুয়া গাছে হলুদ-সাদা রঙের রসালো ফুল ধরতে শুরু করে। যা গ্রামের দিকে দুধের সঙ্গে মিশিয়ে খাওয়ার চল রয়েছে।