Gas Burner Flame: গ্যাসের আঁচ কোন রঙের হওয়া মানে আপনি একদম নিরাপদ জানেন? এখানেই লুকিয়ে বড় বিপদ, জানুন

ঘরে ঘরে এখন গ্যাস ওভেন ও গ্যাস সিলিন্ডার। গ্রামের কিছু অংশ ছাড়া সেভাবে আর উনুন বা স্টোভে রান্না হয় না। বেশিরভাগ বাড়িতেই এখন গ্যাস ওভেনের ব্যবহার।

রান্না করার সময় অনেক ক্ষেত্রে দেখা যায় গ্যাসের শিখার রং বদলে যাচ্ছে মাঝে মাঝে। কখনও নীল, কখনও লাল কখনও বা কমলা। যদিও বেশিরভাগ বাড়িতেই এটিকে খুব একটা পাত্তা দেওয়া হয় না। সেখানেই লুকিয়ে বড় বিপদ। যে কোনও সময়ে ঘটে যেতে পারে একটা বড় দুর্ঘটনা।

লাল, নীল নাকি কমলা, গ্যাসের আগুনের রং কেমন হওয়া উচিত? রং দেখেই বুঝতে পারবেন আপনি নিরাপদ কিনা। কোন রং ভাল? জানালেন গ্যাস সংস্থার বিশেষজ্ঞ অজিত ঠাকুর।

বিশেষজ্ঞ জানাচ্ছেন, যদি গ্যাসের আঁচের রং নীল হয়, তাহলে বুঝতে হবে গ্যাস সম্পূর্ণরূপে জ্বলছে। এই নীল শিখাকে নিরাপদ হিসাবে ধরে নেওয়া হয়। এই শিখার অর্থ গ্যাসের অপচয় কম হচ্ছে। বিপজ্জনক কার্বন মনোক্সাইড গ্যাসের নির্গমন কম হচ্ছে।

যদি গ্যাসের আগুনের রঙ কমলা বা হলুদ হয়, তাহলে বোঝা যাবে এটা পুরোপুরি জ্বলছে না। যদি শিখা কমলা রঙের হয়, তাহলে গ্যাসের ব্যবহার বেশি হবে। আগুনের চারপাশে কালি জমে হাঁড়ি কালো হয়ে যাওয়ার সম্ভাবনা বেশি। এই রঙের কারণে ক্ষতিকারক কার্বন মনোক্সাইড গ্যাসের অত্যধিক নিঃসরণ হতে পারে। এতে স্বাস্থ্যের ক্ষতি হওয়ার সম্ভাবনা বেশি।

যদি এই রঙের পরিবর্তন পরিলক্ষিত হয়, এর অর্থ বার্নারে বাতাসের সরবরাহ কম এবং ধুলো জমে আছে। তাই প্রথমে বার্নার পরিষ্কার করুন। সিলিন্ডারের সঙ্গে সংযোগ ঠিক আছে কিনা দেখে নিন।

এছাড়াও, গ্যাসে আগুন জ্বালানোর সময় যদি গ্যাসের গন্ধ পান, তাহলে সাবধান থাকুন।গ্যাসকর্মীর সঙ্গে যোগাযোগ করুন।