Fulko Luchi Tips: মুখে দিলেই 'ম্যাজিক'! ধবধবে সাদা, তুমতুমে নরম আর 'ফুলকো' লুচি চাই? রাখুন 'Secret' ৫ টিপস...

লুচি আর বাঙালি মন। এ যেন অভিনয় হৃদয়। পাতে ফুলকো লুচি পড়লেই বাঙালির অর্ধেক মনখারাপ ভাল হয়ে যায়।

লুচি আর বাঙালি মন। এ যেন অভিনয় হৃদয়। পাতে ফুলকো লুচি পড়লেই বাঙালির অর্ধেক মনখারাপ ভাল হয়ে যায়। কিন্তু লুচি বানাতে গিয়ে হোঁচট খান অনেক বাঙালি গিন্নি। হয় সেই লুচি ফুলকো হয় না, নয়তো হয় না নরম তুমতুমে।

অনেকেরই তাই আফসোস লুচি বানানোর সময় অনেক সময় ফুলকো লুচি হয় না। তার জন্য দুঃখ করার কোনও কারণ নেই, কয়েকটা স্টেপ ফলো করুন, তাহলে আপনিও বানাতে পারবেন সুন্দর ফুলকো লুচি। আমাদের এই প্রতিবেদনে এবার দেখে নিন সহজে লুচি বানানোর অসাধারণ ৫ ম্যাজিক টিপস-

১) লুচি বানানোর সময় যদি ময়দার মধ্যে সামান্য পরিমাণে টক দই দিয়ে মাখতে পারেন, তাহলে কিন্তু লুচি একদমই নরম হবে। মিলিয়ে যাবে মুখে দিলেই।

২) লুচি বানানোর সময় ময়দায় সামান্য পরিমাণে বেকিং পাউডার দিয়ে দিন। বেকিং পাউডার দিয়ে যদি আপনি লুচি বানাতে পারেন, তাহলেও কিন্তু লুচি অনেক ফুলকো হবে। আর দেখতে হবে ধবধবে সাদা।

৩) লুচি বানানোর পরে বেশ খানিকক্ষণ আধ ঘন্টা যদি চাপা দিয়ে ময়দা রেখে দিতে পারেন, তাহলেও কিন্তু লুচি ফুলকো হবে।

৪) লুচি বানানোর সময় ময়দার সঙ্গে যে তেল মিশিয়ে ময়দা মাখেন, সেই তেল যদি একটু গরম করে নিয়ে ময়দা মাখতে পারেন, তাহলেও কিন্তু বেশি নরম এবং ফুলকো হবে লুচি। পাতে দিলেই গায়েব হবে নিমেষে। আর প্রশংসায় ভরবে আপনার ঝুলি।

জীবনের এই রকমই ছোট ছোট ছোট কিছু টিপস আপনি যদি মেনে চলতে পারেন তাহলেই কিন্তু রান্নাঘর থেকে শোবার ঘর আপনিই থাকবেন সেরা। শুধু চোখ রাখুন নিউজ এইট্টিন বাংলার লাইফস্টাইল পাতায়।