Food: ৩.., ৪.., না ৫ বার..? সুস্থ থাকতে দিনে 'কত' বার খাবেন বলুন তো? চমকে দেবে উত্তর!

আমরা প্রতিদিন কী খাই, কতটা খাই, সুস্থ থাকতে এই বিষয়গুলিতে লক্ষ্য রাখা খুবই প্রয়োজন। কারণ অতিরিক্ত খাওয়ার ফলে অনেক স্বাস্থ্য সমস্যা হয়। এটি আমাদের স্বাস্থ্য এবং হজমে চাপ এবং সমস্যা সৃষ্টি করে। বাড়িয়ে দেয় সুগার-কোলেস্টেরলের মতো অসুখ।

তাই ক্ষুধার্ত হলেই খাওয়া আপনার হজমের জন্য ভাল। কিন্তু দিনে ৪ থেকে ৫ বারের বেশি খাওয়া এবং ক্ষুধার সময় কম খাওয়া কিন্তু আপনাকে রোগের দিকে ঠেলে নিয়ে গিয়ে জীবনের বড় সমস্যার মুখে দাঁড় করাতে পারে।

আপনার শরীরকে সুস্থ রাখতে ওজন নিয়ন্ত্রণের জন্য সুষম খাদ্য এবং সঠিক সময়ে খাওয়া খুবই গুরুত্বপূর্ণ। এ বিষয়ে বিখ্যাত চিকিৎসক রিচা আগরওয়াল বলেন, একজন ব্যক্তির জন্য অতিরিক্ত খাওয়া নয়, কম খাবার খাওয়া প্রয়োজন কারণ এটি পরিপাকতন্ত্রের উন্নতি ঘটায়।

NCBI-এর রিপোর্ট অনুযায়ী, পশ্চিমা সংস্কৃতিতে দিনে তিনবার খাবার খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। এগুলি সকালের জলখাবার, দুপুরের খাবার এবং রাতের খাবার নামে তিনটি বিভাগে বিভক্ত।

চিকিৎসকরা বলেছেন, একজন সুস্থ মানুষের জন্য দিনে তিন বেলা, সকাল, দুপুর ও রাতে খাওয়াই উত্তম। অন্যদিকে যাদের ওজন কম বা কোনও শারীরিক সমস্যায় ভুগছেন তাদেরও দিনে চারবার খেতে বলা হয়।

অনেকেই আবার ব্রেকফাস্ট খান না। তবে বিকেলে তারা বিভিন্ন খাবার খেয়ে থাকেন। বলা হয়ে থাকে, এভাবে ঘন ঘন খাওয়ার ফলে শরীরে চর্বি জমে যায়। সকালের নাস্তা, দুপুরের খাবার এবং রাতের খাবার খাওয়া শরীরের জন্য সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ।

প্রতিটি খাবারের মধ্যে ৩ ঘণ্টার ব্যবধান থাকা গুরুত্বপূর্ণ। দীর্ঘক্ষণ খাবারের অনুপস্থিতিতে গ্যাস, বুকজ্বালা বা অ্যাসিডিটি হতে পারে, তাই মাঝে কনডেন্সড মিল্ক, সকালে ওটমিল এবং বিকেলে ফলের রসও খান।

সকালের জলখাবারে প্রোটিন ও ভিটামিন সমৃদ্ধ খাবার, বিকেলে কম ক্যালরিযুক্ত খাবার এবং রাতে দ্রুত হজম হয় এমন খাবার খাদ্যতালিকায় অন্তর্ভুক্ত করুন।

তা ছাড়া, আপনার শরীরের অবস্থা অনুযায়ী খাবার খাওয়ার অভ্যাস করুন। শুধুমাত্র নির্ধারিত সময়ে খাবার খাওয়া আপনার পরিপাকতন্ত্রকে সঠিকভাবে কাজ করতে সাহায্য করে।

ডায়াবেটিস রোগীদের দিনে তিনবার খেতে হবে। কারণ দীর্ঘদিন অনাহারে থাকলে তাদের সমস্যা বাড়তে পারে।

একইভাবে স্থূল বা অতিরিক্ত ওজনের ব্যক্তিদের দিনে দুই বা তিনটি হালকা খাবার খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। দুপুরে বা রাতের খাবারের পর কিছু বাদাম খান। সম্ভব হলে শুকনো ফল বা ড্ৰাই ফ্রুট খান। তবে তৈলাক্ত ও মশলাদার খাবার খাবেন না।

শর্তত্যাগ: শুধুমাত্র আপনাদের সচেতনতার উদ্দেশ্যেই এই প্রতিবেদনটি লেখা হয়েছে। আমরা এই লেখায় সাধারণ জ্ঞান ও দৈনন্দিন জীবনের কিছু সাধারণ তথ্য শেয়ার করেছি মাত্র। আপনি যদি কোথাও আপনার স্বাস্থ্য ও বিজ্ঞানের যোগ সম্পর্কিত কিছু পড়েন তবে তা গ্রহণ করার আগে অবশ্যই একজন ডাক্তারের পরামর্শ নিন।