Seasonal diseases in spring : এই খাবারগুলি ডায়েটে রাখলে সুস্থতা আপনার চিরসঙ্গী

সুস্থতার চাবিকাঠি নিয়ে আমাদের চোখের সামনেই হাজির থাকে অসংখ্য খাবার৷ কিন্তু আমরা হয়তো তার উপকারিতা জানিই না৷ সেগুলির মধ্যে কিছু খাবার মরশুমি৷ কিছু আবার বারোমেসে৷ এই খাবারগুলি ডায়েটে রাখলে সুস্থতা আপনার চিরসঙ্গী৷ (Essential foods to prevent seasonal diseases in spring)

স্ট্রবেরি, ক্র্যানবেরি, ব্লুবেরির মতো ফলে পুষ্টিগুণ প্রচুর৷ এই ফলগুলি হৃদরোগের আশঙ্কা কমিয়ে দেয়৷ ভিটামিন ই, ভিটামিন সি, ফোলিক অ্যাসিড, সেলেনিয়াম, আলফা ও বিটা ক্যারোটিনের মতো প্রয়োজনীয় উপাদান প্রচুর থাকে এতে৷ কম ক্যালরির এই ফলে প্রচুর ফাইবার৷

অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট, অ্যান্টি হাইপারটেনসিভ, অ্যান্টি হাইপারগ্লাইসেমিয়া, অ্যান্টি ইনফ্লেম্যাটরির মতো উপাদানও প্রচুর আছে বেরিজাতীয় ফলে৷ প্রতিদিন একপাত্র বেরিজাতীয় ফলে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি পায়৷ চেহারায় বয়সের ছাপ ধরা পড়ে না৷ ওজন নিয়ন্ত্রিত হওয়ার পাশাপাশি বজায় থাকে ইউরিনারি ট্র্যাক্টের সুস্বাস্থ্য৷

সহজলভ্য টকদইয়ে আছে প্রচুর প্রোটিন, ক্যালসিয়াম, ভিটামিন বি-১২ এবং ফসফরাস৷ এই সব উপাদানই শরীরের জন্য অত্যন্ত দরকারি৷ নিয়মিত টক দই খেলে হাড়ের স্বাস্থ্য ভাল থাকে৷ ভয় থাকে না ওজম বেড়ে যাওয়ার৷ দূরে থাকে কার্ডিও মেটাবলিক অসুখও৷

উন্নতশীল দেশে সজনেডাঁটা পুষ্টির উৎস বহু প্রজন্ম ধরেই৷ শতকের পর শতক ধরে একে ব্যবহার করা হচ্ছে এর ওষধি ও স্বাস্থ্যগুণের জন্য৷ সজনে গাছের পাতা বা সজনেশাকেও প্রচুর মিনারেল, ভিটামিন ও অন্যান্য দরকারি ফাইটোকেমিক্যাল আছে৷ অ্যান্টি ক্যানসার, অ্যান্টি ইনফ্লেম্যাটরি, অ্যান্টি ডায়াবেটিক হিসেবে সমাদৃত সজনেডাঁটা ও সজনেশাক৷ অ্যান্টি অক্সিড্যান্ট সজনেশাক ও সজনেডাঁটায় আছে অ্যান্টি মাইক্রোবিয়াল বৈশিষ্ট্যও৷ সজনেডাঁটার আয়রন ও জিঙ্ক শুক্রাণুর গুণমান বৃদ্ধি করে৷

গোলাপজাম মিষ্টির বদলে খান গোলাপজাম ফল৷ এর অন্যান্য গুণের মধ্যে অন্যতম হল গোলাপজাম ব্রণর সমস্যা দূর করে৷ ভাল রাখে তৈলাক্ত শুষ্ক ত্বককেও৷ উচ্চরক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখা এই ফল গেঁটে বাত ও সাইটিকার ব্যথা কমায়৷ উপশম করে পিরিয়ডকালীন ক্র্যাম্পও৷

ডায়েটে আমন্ড থাকলে কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণে থাকে৷ কমে যায় হৃদরোগের আশঙ্কা৷ আমন্ডের ফসফরাস মজবুত করে দাঁত ও হাড়ের গঠন৷ গবেষণায় প্রকাশ, আমন্ড খেলে অ্যালঝাইমার্স ডিজিজের আশঙ্কা থাকে না৷ নিয়ন্ত্রণে থাকে মধুমেহ রোগ৷