Fruit: মিরাকেল ফল খেয়েছেন? এই ফল খেলে পাতিলেবুও লাগে মিষ্টি! গুণ জানলে বাজার খুঁজবেন নিশ্চিত

*'মিরাকেল' এই ফল খাওয়ার পর যে কোনও টক ফল মিষ্টি লাগবে। এটি একটি ম্যাজিক ফলের মত। যা টক ফলকে বানায় মিষ্টি। খুব ছোট আকৃতির ফল হলেও রয়েছে অস্বাভাবিক কিছু গুণ।

*মিরাকেল ফল হল সাপটিসিয়ে পরিবারের একটি উদ্ভিদ। এই গাছ গ্রীষ্মমন্ডলীয় আফ্রিকান গাছ।

*কাঁচা অবস্থায় সবুজ, পাকলে আকর্ষণীয় লাল রঙের হয়। পাকা অবস্থায় মিরাকেল ফল মিষ্টি স্বাদের।

*এই মিরাকেল ফল বা মিরাকেল বেরি, রেড বেরি নামেও পরিচিত।

*এই ফলে রয়েছে মীরাকিউলিন নামক একটি উপাদান। যেটি এক ধরনের গ্লাইকো প্রোটিন। এই ফল খাওয়ার পর, এই ফলে থাকা গ্লাইকো প্রোটিন জিভের স্বাদ কোরকে আটকে থাকে। সে কারণেই জিভের স্বাদ গ্রহণ ক্ষমতা অস্বাভাবিক হয়ে থাকে। টক স্বাদের পাতিলেবু বা অন্য টক ফল মিষ্টি লাগে।

*মিরাকেল ফল খাওয়ার পর এক-দুই ঘণ্টা পর্যন্ত জিভের স্বাদ গ্রহণ ক্ষমতা অস্বাভাবিক হয়ে থাকে।