Trending:

Dates: স্বাস্থ্যগুণে জুড়ি নেই খেজুরের! কীভাবে চিনবেন তা ভাল কিনা? ট্রিকসটা জানলে ঠকবেন না

Last Updated:
Dates: প্রক্রিয়াজাত চিনি বা মিষ্টি একটি সেরা বিকল্প হচ্ছে খেজুর। খেজুরের চাহিদা বেড়ে যাওয়ায় কিছু অসাধু ব্যবসায়ী ভেজাল ও মেয়াদ উত্তীর্ণ খেজুর বিক্রি করেন। তবে বেশ কিছু উপায়ে সতেজ ও তাজা খেজুর চিনতে পারবেন।
1/6
খেজুর অত্যন্ত পুষ্টিগুণ সমৃদ্ধ একটি ফল। এটি স্বাদে যেমন সুস্বাদু, এর স্বাস্থ্য উপকারিতাও অনেক। তাই স্বাস্থ্য সচেতনদের কাছে খেজুর একটি সুপারফুড হিসেবে বিবেচিত।
খেজুর অত্যন্ত পুষ্টিগুণ সমৃদ্ধ একটি ফল। এটি স্বাদে যেমন সুস্বাদু, এর স্বাস্থ্য উপকারিতাও অনেক। তাই স্বাস্থ্য সচেতনদের কাছে খেজুর একটি সুপারফুড হিসেবে বিবেচিত।
advertisement
2/6
প্রক্রিয়াজাত চিনি বা মিষ্টি একটি সেরা বিকল্প হচ্ছে খেজুর। খেজুরের চাহিদা বেড়ে যাওয়ায় কিছু অসাধু ব্যবসায়ী ভেজাল ও মেয়াদ উত্তীর্ণ খেজুর বিক্রি করেন। তবে বেশ কিছু উপায়ে সতেজ ও তাজা খেজুর চিনতে পারবেন।
প্রক্রিয়াজাত চিনি বা মিষ্টি একটি সেরা বিকল্প হচ্ছে খেজুর। খেজুরের চাহিদা বেড়ে যাওয়ায় কিছু অসাধু ব্যবসায়ী ভেজাল ও মেয়াদ উত্তীর্ণ খেজুর বিক্রি করেন। তবে বেশ কিছু উপায়ে সতেজ ও তাজা খেজুর চিনতে পারবেন।
advertisement
3/6
সাধারণত সতেজ এবং তাজা খেজুরের চামড়া একটু কোঁচকানো হবে, তবে শক্ত হবে না। আবার ওপরের চামড়াও বেশি নরম হবে না বরং চামড়া হবে চকচকে ও উজ্জ্বল।খেজুরের গায়ে কিছুটা ময়েশ্চার থাকবে, কিন্তু শুকনো খটখটে হবে না।
সাধারণত সতেজ এবং তাজা খেজুরের চামড়া একটু কোঁচকানো হবে, তবে শক্ত হবে না। আবার ওপরের চামড়াও বেশি নরম হবে না বরং চামড়া হবে চকচকে ও উজ্জ্বল।খেজুরের গায়ে কিছুটা ময়েশ্চার থাকবে, কিন্তু শুকনো খটখটে হবে না।
advertisement
4/6
বিক্রেতা হান্নান মন্ডল জানান, খোলা খেজুর না কিনে প্যাকেটজাত খেজুর কেনার চেষ্টা করুন। এগুলোতে মেয়াদ উল্লেখ করা থাকে। একসঙ্গে অনেক খেজুর দলা পাকানো অবস্থায় থাকলে সেগুলো কিনবেন না।
বিক্রেতা হান্নান মন্ডল জানান, খোলা খেজুর না কিনে প্যাকেটজাত খেজুর কেনার চেষ্টা করুন। এগুলোতে মেয়াদ উল্লেখ করা থাকে। একসঙ্গে অনেক খেজুর দলা পাকানো অবস্থায় থাকলে সেগুলো কিনবেন না।
advertisement
5/6
খেজুরের গায়ে দানাদানা এমন কিছু থাকলে সেটা কিনবেন না। প্রাকৃতিক খেজুর মিষ্টি পিঁপড়েকে আকৃষ্ট করে না। যদি দেখেন পিঁপড়ে হামলা চালিয়েছে খেজুরে, তবে বুঝবেন এতে বাড়তি মিষ্টি মেশানো হয়েছে।
খেজুরের গায়ে দানাদানা এমন কিছু থাকলে সেটা কিনবেন না। প্রাকৃতিক খেজুর মিষ্টি পিঁপড়েকে আকৃষ্ট করে না। যদি দেখেন পিঁপড়ে হামলা চালিয়েছে খেজুরে, তবে বুঝবেন এতে বাড়তি মিষ্টি মেশানো হয়েছে।
advertisement
6/6
খেজুরের প্রাকৃতিক মিষ্টি সহনীয় পর্যায়ে থাকে। খেজুর কেনার আগে খেয়ে দেখুন, অতিরিক্ত মিষ্টি মনে হলে বুঝবেন কৃত্রিম চিনি মেশানো হয়েছে।
খেজুরের প্রাকৃতিক মিষ্টি সহনীয় পর্যায়ে থাকে। খেজুর কেনার আগে খেয়ে দেখুন, অতিরিক্ত মিষ্টি মনে হলে বুঝবেন কৃত্রিম চিনি মেশানো হয়েছে।
advertisement

ছবি

স্বাস্থ্যগুণে জুড়ি নেই খেজুরের! কীভাবে চিনবেন তা ভাল কিনা? ট্রিকসটা জানলে ঠকবেন না
স্বাস্থ্যগুণে জুড়ি নেই খেজুরের! কীভাবে চিনবেন তা ভাল কিনা? ট্রিকসটা জানলে ঠকবেন না
সাপ্তাহিক রাশিফল ৮ – ১৪ ডিসেম্বর, ২০২৫: দেখে নিন এই সপ্তাহ কেমন যাবে আপনার?
সাপ্তাহিক রাশিফল ৮ – ১৪ ডিসেম্বর, ২০২৫: দেখে নিন এই সপ্তাহ কেমন যাবে আপনার?
৮ ডিসেম্বর – ১৪ ডিসেম্বর, ২০২৫- কেমন যাবে চলতি সপ্তাহে প্রেমজীবন, জানাচ্ছেন জ্যোতিষী চিরাগ
৮ ডিসেম্বর – ১৪ ডিসেম্বর, ২০২৫- কেমন যাবে চলতি সপ্তাহে প্রেমজীবন, জানাচ্ছেন জ্যোতিষী চিরাগ
৮ ডিসেম্বর, ২০২৫- কেমন যাবে আজকের প্রেমজীবন, জানাচ্ছেন জ্যোতিষী চিরাগ দারুওয়ালা
৮ ডিসেম্বর, ২০২৫- কেমন যাবে আজকের প্রেমজীবন, জানাচ্ছেন জ্যোতিষী চিরাগ দারুওয়ালা
সংখ্যাতত্ত্বে ৮ ডিসেম্বর, কেমন যাবে আজকের দিন? জানাচ্ছেন জ্যোতিষী চিরাগ দারুওয়ালা
সংখ্যাতত্ত্বে ৮ ডিসেম্বর, কেমন যাবে আজকের দিন? জানাচ্ছেন জ্যোতিষী চিরাগ দারুওয়ালা
আরও দেখুন

লেটেস্ট খবর

আরও খবর
advertisement
advertisement