High Cholesterol Control Tips: ভয়ঙ্কর এই ৪ খাবার ভুলেও মুখে তুলবেন না! শরীর হবে কোলেস্টেরলের ‘আখড়া’, যে কোনও সময় হতে পারে হার্ট অ‍্যাটাক

উচ্চ কোলেস্টেরলযুক্ত খাবার এড়িয়ে চলুন: ভাল কোলেস্টেরল আমাদের শরীরের জন্য খুবই গুরুত্বপূর্ণ, এটি সুস্থ কোষ গঠনে সাহায্য করে।

কিন্তু খারাপ কোলেস্টেরল যদি খুব বেশি বেড়ে যায় তাহলে উচ্চ রক্তচাপ, হার্ট অ্যাটাক, করোনারি ধমনী রোগ এবং ট্রিপল ভেসেল ডিজিজ-সহ অনেক রোগের ঝুঁকি তৈরি হয়।

ভারতের বিখ্যাত ডায়েটিশিয়ান আয়ুষী যাদব বলেন, যদি আপনি শরীরে খারাপ কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে চান, তাহলে ট্রান্স ফ্যাটযুক্ত খাবার এড়িয়ে চলা উচিত। এটি আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য খুবই ক্ষতিকর, তাই ডাক্তাররা এটি এড়িয়ে চলার পরামর্শ দেন। কিছু অস্বাস্থ্যকর খাবার থেকে দূরে থাকা উচিত।

১. বিস্কুটবেশিরভাগ মানুষেরই এই ভুল ধারণা যে বিস্কুট খাওয়ার সঙ্গে কোলেস্টেরলের কোনও সম্পর্ক নেই। বেশিরভাগ বিস্কুটে ট্রান্স ফ্যাট থাকে যা স্বাস্থ্যের জন্য মোটেও ভাল নয়। বিশেষ করে মিষ্টি এবং স্যাচুরেটেড মাখন দিয়ে তৈরি বিস্কুট খাওয়া থেকে নিজেকে এবং আপনার পরিবারকে রক্ষা করুন।

২. ফ্রোজেন খাবারআজ প্রযুক্তি অনেক উন্নত হয়েছে, এমন পরিস্থিতিতে হিমায়িত খাবারের প্রবণতা আগের চেয়ে অনেক বেড়েছে, যখনই আপনি বাজার থেকে এই জাতীয় জিনিস কিনবেন তখন অবশ্যই তাদের প্যাকেটে ট্রান্স ফ্যাটের মাত্রা পরীক্ষা করে দেখুন। তার চেয়ে বাড়িতে তাজা খাবার রান্না করতে পারেন।

৩. কেকআপনি যদি বেশিরভাগ প্যাকেটজাত কেকের প্যাকেট দেখেন, তাহলে দেখতে পাবেন যে এতে 'জিরো ট্রান্স ফ্যাট' লেখা আছে, কিন্তু এটি গ্রাহকদের প্রতারিত করে কারণ এর পরিমাণ আসলে প্রায় ০.৫ গ্রাম। যদি আপনি প্রায় ২ গ্রাম ট্রান্স ফ্যাট খান, তাহলে এটি আপনাকে চিনি খাওয়ার মতো ক্যালোরি দেবে এবং আপনার কোলেস্টেরল বৃদ্ধি পাবে।

৪. ফ্রেঞ্চ ফ্রাইআমাদের বেশিরভাগই ফ্রেঞ্চ ফ্রাই খুব পছন্দ করে। এর স্বাদ অনেক মানুষকে আকর্ষণ করে, কিন্তু এটি ভাজার জন্য হাইড্রোজেনেটেড ফ্যাট ব্যবহার করা হয়, যা কোলেস্টেরলের মাত্রা বাড়ায়। (Disclaimer: এই প্রতিবেদনটি কেবলমাত্র সাধারণ তথ্যের জন্য, তাই বিস্তারিত জানতে হলে সর্বদা বিশেষজ্ঞের পরামর্শ নিন)