Child Brain Development: সন্তানের বুদ্ধি বাড়বে তরতরিয়ে, সুপারফাস্ট গতিতে শিখবে পড়াশুনা! ফার্স্ট হওয়া আটকাতে পারবে না কেউ, পাতে থাক এই কয়েকটা খাবার

মস্তিষ্ক শরীরের অন্যতম একটি গুরুত্বপূর্ণ অঙ্গ। চিন্তা, স্মৃতি, আবেগ সহ সব কাজেই মস্তিষ্ক কার্যকরী ভূমিকা রাখে। এককথায় বলতে গেলে শরীরকে নিয়ন্ত্রণ করে মস্তিষ্ক। তাই সকলেরই মস্তিষ্ক ভাল রাখা প্রয়োজন।

স্মৃতি শক্তি ভাল রাখা থেকে শুরু করে মস্তিষ্ককে শক্তিশালী রাখতে খাওয়া যেতে পারে বেশ কিছু খাবার। ড: মিলটন বিশ্বাস এই বিষয়ে কী বলছেন দেখুন।  (বনোয়ারীলাল চৌধুরী) 

ব্রেনের স্বাস্থ্য ভাল রাখার জন্য নিম্নলিখিত ছয় ধরনের খাবার খাদ্য তালিকায় রাখা যেতে পারে। খাদ্য তালিকায় রাখা যেতে পারে বিভিন্ন প্রকার বাদাম। খাদ্য তালিকায় দৈনিক দশ গ্রাম বিভিন্ন রকম বাদাম রাখা যেতে পারে। বাদামের মধ্যে প্রচুর পরিমাণে ওমেগা থ্রি ফ্যাটি অ্যাসিড, এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকে যেটি স্মৃতিশক্তি বাড়ায় এবং ব্রেনকে শক্তিশালী করে। 

ব্ল্যাক কফি এবং গ্রিন টি পান করা যেতে পারে। ব্ল্যাক কফির মধ্যে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট পাওয়া যায়। এবং গ্রিন টি তে পাওয়া যায় টি এল থেনাইল, যা আমাদের মস্তিষ্ককে ভীষণভাবে চাপমুক্ত রাখে। প্রত্যেক দিনের খাদ্য তালিকায় বিভিন্ন ধরনের গোটা শস্য যেমন গম, বার্লি, ব্রাউন রাইস রাখা যেতে পারে। এই ধরনের খাবার গুলোর মধ্যে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন ই থাকে। যা মস্তিষ্কে স্নায়ুতন্ত্র সতেজ রাখতে সাহায্য করে। 

ডার্ক চকলেট এর মধ্যে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট , ফ্লাবনয়েড এবং ক্যাফিন পাওয়া যায়, যা মস্তিষ্কের স্বাস্থ্যের জন্য ভীষণ ভাবে উপকারী। এছাড়া সামুদ্রিক মাছের মধ্যেও প্রচুর পরিমাণে ওমেগা থ্রি ফ্যাটি এসিড থাকে। এটি একটি স্বাস্থ্যকর ফ্যাট। যেটা রক্তে বিটা অ্যামিলয়েড কমায় এবং পরবর্তীতে এটি আলজাইমার ডিজিস হওয়ার সম্ভাবনা কমিয়ে দেয়। এছাড়াও কাঁচা হলুদও নিয়মিত খাওয়া যেতে পারে।