তেতো হলেও স্বাস্থ্যের উপকারে অমৃতের সমান করলা...! কিন্তু এর সঙ্গে ভুলেও খাবেন না এই ৫ জিনিস! শরীরের বিরাট ক্ষতি করে ফেলবেন অজান্তেই

খেতে তেঁতো হলেও করলার যে কী ভীষণ উপকারিতা সে আর কে না জানে! এটি এমন একটি সবজি যার রয়েছে হাজার হাজার ঔষধি গুণ। তিক্তস্বাদ হলেও এর উপকারিতা আশ্চর্যজনক।

বলা হয় খেতে তিতকুটে হলেও স্বাস্থ্যের জন্য করলা অমৃতের সমান! তবে এই জিনিসগুলি যদি আপনি করলার সঙ্গে খান, তবে এটি 'বিষ' হয়ে উঠতে পারে।

করলা খাবারে তেতো হলেও ওষুধের মতো কাজ করে। আপনি যদি প্রতিদিন করলা খান, তাহলে অনেক রোগ আপনার থেকে দূরে থাকবে। করলা ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য কোনও ওষুধের চেয়ে কম নয়। এটি ইনসুলিনের মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে।

করলা খেলে পেট সংক্রান্ত রোগও সেরে যায়। লিভার-অ্যাজমা রোগীদের অবশ্যই করলা খেতে হবে। করলা খেলে কোষ্ঠকাঠিন্য, বদহজম ও অ্যাসিডিটির সমস্যাও হয় না। কিন্তু কমই মানুষ জানেন করলা খাওয়ার পর কিছু জিনিস ভুল করেও খাওয়া উচিত নয়। এ কারণে নানা ধরনের সমস্যা দেখা দিতে পারে। আসুন জেনে নিই করলার সঙ্গে বা পরে কোন জিনিসগুলি খাওয়া উচিত নয়।

করলা খাওয়ার পরও এই ৫টি খাবার খাবেন না দুধ করলা ও দুধ একসঙ্গে খেলে স্বাস্থ্যের জন্য তা শত্রুর মতো কাজ করে। তাই উভয়ই একসঙ্গে খাওয়া উচিত নয়। এর কারণে পেটের স্বাস্থ্যের অবনতি হতে পারে। কোষ্ঠকাঠিন্য, ব্যথা এবং পেটে জ্বালাপোড়ার সমস্যা হতে পারে। আপনি যদি ইতিমধ্যেই পেটের সমস্যায় ভুগতে থাকেন তবে এটি আরও বিপজ্জনক হতে পারে।

দই দই এবং বাটার মিল্ক অনেকেরই পছন্দ। গরমে খাওয়াও হয় দেদার। করলার তরকারি বা ভাজা করলা বা এই সবজি দিয়ে বানানো অন্য কোনও জিনিস খেলে তার পর দই ও ঢেঁড়স ভুলেও খাবেন না। কারণ দই ও বাটারমিল্কে ল্যাকটিক অ্যাসিড পাওয়া যায়, যা করলার পুষ্টি উপাদানের সঙ্গে কাজ করে ত্বকে র্যাশ ও চুলকানির কারণ হতে পারে। তাই করলা এবং দই-বাটার একসাথে খাওয়া উচিত নয়।

.আম আম করলার মতোই সুস্বাদু আর গরমের মেনুতে এর জুড়ি নেই। করলার মতোই গ্রীষ্মকালে জনপ্রিয় আম। তবে এই দুটি জিনিস একসঙ্গে খাওয়া উচিত নয়। কারণ এতে আপনার স্বাস্থ্য নষ্ট হতে পারে। এই কারণে পেটে জ্বালাপোড়া, বমি বমি ভাব এবং অ্যাসিডিটি আপনাকে বিপদে ফেলতে পারে। কারণ দুটো জিনিসই হজম হতে অনেক সময় লাগে।

মুলো করলার সঙ্গে মুলো খাওয়াও ক্ষতিকর। উভয়ের ভিন্ন প্রভাবের কারণে পেটে প্রতিক্রিয়া হতে পারে। এ কারণে গলায় অ্যাসিডিটি ও কফের সমস্যাও হতে পারে। আপনার যদি আগে থেকেই সর্দি লেগে থাকে, তাহলে ভুল করেও করলার পর মুলো খাওয়া উচিত নয়।

ঢ্যাঁড়স বা ভেন্ডি : করলা খাওয়ার পর কখনই ওকড়া বা ভেন্ডি বা ঢ্যাঁড়স খাবেন না। এটি স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর। এতে হজমের সমস্যা হতে পারে এবং আপনি সমস্যায় পড়তে পারেন।