Tips and Tricks: তেতো শসা খেতে খেতে বিরক্ত হয়ে পড়েছেন? চিন্তা নেই! এবার বলে বলে সুস্বাদু হবে, করুন এই 'ট্রিক'!

Last Updated:
Tips and Tricks: টিপস অ্যান্ড ট্রিকস: এবার শশার তেতোভাব নষ্ট করবে না স্বাদ! ঘরোয়া উপায়ে বানিয়ে তুলুন মজাদার ও স্বাস্থ্যকর!
1/8
cucumber, health tips,  5 reasons why you should rub ends of cucumber before eating know its benefits, benefits of rubbing ends of cucumbers, why you should rub ends of cucumber before eating, শসার উপকারিতা, শসার তেতো ভাব কী করে কমে, শসা, শসার উপকারিতা, শসা তেতো হওয়ার কারণ, শসা তেতো হলে কী করবেন, শসার ঘরোয়া টোটকা, শসা সুস্বাদু করার উপায়, শসার স্বাস্থ্যগুণ, শসা তেতো দূর করার উপায়, শসার সালাদ, শসার রায়তা, শসার খোসা, শসার বীজ, শসা খাওয়ার নিয়ম, শসা রান্না করার উপায়
গরমের দিনে ঠান্ডা-ঠান্ডা শসা খাওয়ার মজাই আলাদা। স্যালাড, রায়তা কিংবা ভাতের সঙ্গে—সবেতেই শসা একদম পারফেক্ট। কিন্তু সমস্যা তখনই হয়, যখন বাজার থেকে আনা শসা মুখে দিতেই তেতো স্বাদে সব আনন্দ নষ্ট হয়ে যায়।
advertisement
2/8
cucumber, health tips,  5 reasons why you should rub ends of cucumber before eating know its benefits, benefits of rubbing ends of cucumbers, why you should rub ends of cucumber before eating, শসার উপকারিতা, শসার তেতো ভাব কী করে কমে, শসা, শসার উপকারিতা, শসা তেতো হওয়ার কারণ, শসা তেতো হলে কী করবেন, শসার ঘরোয়া টোটকা, শসা সুস্বাদু করার উপায়, শসার স্বাস্থ্যগুণ, শসা তেতো দূর করার উপায়, শসার সালাদ, শসার রায়তা, শসার খোসা, শসার বীজ, শসা খাওয়ার নিয়ম, শসা রান্না করার উপায়
 অনেকেই তখন সেটা ফেলে দেন। আসলে শসার বীজ, আঁশ আর খোসার কারণেই আসে এই তেতো স্বাদ। তবে চিন্তার কিছু নেই, ঘরোয়া কিছু সহজ উপায়ে এই তেতোভাব কমিয়ে শসাকে করা যায় সুস্বাদু আর একেবারে খাওয়ার উপযোগী। 
advertisement
3/8
cucumber, health tips,  5 reasons why you should rub ends of cucumber before eating know its benefits, benefits of rubbing ends of cucumbers, why you should rub ends of cucumber before eating, শসার উপকারিতা, শসার তেতো ভাব কী করে কমে, শসা, শসার উপকারিতা, শসা তেতো হওয়ার কারণ, শসা তেতো হলে কী করবেন, শসার ঘরোয়া টোটকা, শসা সুস্বাদু করার উপায়, শসার স্বাস্থ্যগুণ, শসা তেতো দূর করার উপায়, শসার সালাদ, শসার রায়তা, শসার খোসা, শসার বীজ, শসা খাওয়ার নিয়ম, শসা রান্না করার উপায়
শশা একটি সতেজ ও শীতলকারী ফল, তবে অনেক সময় বাজার থেকে আনা শশা তেতো বেরোয়, যা সালাদ বা রায়তার স্বাদ নষ্ট করে দেয়। শশার এই তেতোভাব মূলত এর বীজ, শাঁস ও খোসা থেকে আসে। তবে কিছু সহজ ঘরোয়া উপায়ে শশার তেতোভাব অনেকটা কমানো যায়।
advertisement
4/8
cucumber, health tips,  5 reasons why you should rub ends of cucumber before eating know its benefits, benefits of rubbing ends of cucumbers, why you should rub ends of cucumber before eating, শসার উপকারিতা, শসার তেতো ভাব কী করে কমে, শসা, শসার উপকারিতা, শসা তেতো হওয়ার কারণ, শসা তেতো হলে কী করবেন, শসার ঘরোয়া টোটকা, শসা সুস্বাদু করার উপায়, শসার স্বাস্থ্যগুণ, শসা তেতো দূর করার উপায়, শসার সালাদ, শসার রায়তা, শসার খোসা, শসার বীজ, শসা খাওয়ার নিয়ম, শসা রান্না করার উপায়
শশার তেতোভাবের প্রধান কারণ এর ভেতরের বীজ এবং বীজের চারপাশের শাঁস। তাই শশাকে লম্বা করে কেটে চামচের সাহায্যে ভেতরের বীজ ও শাঁস ফেলে দিলে স্বাদ অনেকটা মিষ্টি ও মোলায়েম হয়।
advertisement
5/8
cucumber, health tips,  5 reasons why you should rub ends of cucumber before eating know its benefits, benefits of rubbing ends of cucumbers, why you should rub ends of cucumber before eating, শসার উপকারিতা, শসার তেতো ভাব কী করে কমে, শসা, শসার উপকারিতা, শসা তেতো হওয়ার কারণ, শসা তেতো হলে কী করবেন, শসার ঘরোয়া টোটকা, শসা সুস্বাদু করার উপায়, শসার স্বাস্থ্যগুণ, শসা তেতো দূর করার উপায়, শসার সালাদ, শসার রায়তা, শসার খোসা, শসার বীজ, শসা খাওয়ার নিয়ম, শসা রান্না করার উপায়
শশার খোসাতেও অনেক সময় তেতোভাব থাকে। যদি খোসা খুব শক্ত হয় বা টাটকা না হয়, তবে শশা ছাড়িয়ে খাওয়া ভালো। এতে তেতোভাব কমে যায় এবং খেতেও আরাম লাগে।
advertisement
6/8
cucumber, health tips,  5 reasons why you should rub ends of cucumber before eating know its benefits, benefits of rubbing ends of cucumbers, why you should rub ends of cucumber before eating, শসার উপকারিতা, শসার তেতো ভাব কী করে কমে, শসা, শসার উপকারিতা, শসা তেতো হওয়ার কারণ, শসা তেতো হলে কী করবেন, শসার ঘরোয়া টোটকা, শসা সুস্বাদু করার উপায়, শসার স্বাস্থ্যগুণ, শসা তেতো দূর করার উপায়, শসার সালাদ, শসার রায়তা, শসার খোসা, শসার বীজ, শসা খাওয়ার নিয়ম, শসা রান্না করার উপায়
শশার টুকরোগুলোর উপর সামান্য লবণ ছিটিয়ে ১৫–২০ মিনিট রেখে দিলে তেতোভাব অনেকটাই চলে যায়। এরপর শশা ভালো করে ধুয়ে খেতে হবে।
advertisement
7/8
cucumber, health tips,  5 reasons why you should rub ends of cucumber before eating know its benefits, benefits of rubbing ends of cucumbers, why you should rub ends of cucumber before eating, শসার উপকারিতা, শসার তেতো ভাব কী করে কমে, শসা, শসার উপকারিতা, শসা তেতো হওয়ার কারণ, শসা তেতো হলে কী করবেন, শসার ঘরোয়া টোটকা, শসা সুস্বাদু করার উপায়, শসার স্বাস্থ্যগুণ, শসা তেতো দূর করার উপায়, শসার সালাদ, শসার রায়তা, শসার খোসা, শসার বীজ, শসা খাওয়ার নিয়ম, শসা রান্না করার উপায়
শশার টুকরোর উপর লেবুর রস বা অল্প ভিনেগার ছিটিয়ে খেলেও তেতোভাব কমে যায় এবং স্বাদ বেড়ে যায়। সালাদ বা রায়তায় এইভাবে খেলে শশা হয় আরও সুস্বাদু।
advertisement
8/8
cucumber, health tips,  5 reasons why you should rub ends of cucumber before eating know its benefits, benefits of rubbing ends of cucumbers, why you should rub ends of cucumber before eating, শসার উপকারিতা, শসার তেতো ভাব কী করে কমে, শসা, শসার উপকারিতা, শসা তেতো হওয়ার কারণ, শসা তেতো হলে কী করবেন, শসার ঘরোয়া টোটকা, শসা সুস্বাদু করার উপায়, শসার স্বাস্থ্যগুণ, শসা তেতো দূর করার উপায়, শসার সালাদ, শসার রায়তা, শসার খোসা, শসার বীজ, শসা খাওয়ার নিয়ম, শসা রান্না করার উপায়
যদি শশা খুব বেশি তেতো হয়, তবে কাঁচা না খেয়ে রান্না করে খাওয়া উচিত। রান্না করলে শশার তেতোভাব অনেকটাই হ্রাস পায়। শাকসবজির সঙ্গে ভেজে, স্যুপে, তরকারি বা স্টার-ফ্রাইয়েও শশা ব্যবহার করা যায়।
advertisement
advertisement
advertisement