Biscuit: বেশি বিস্কুট খান? জানেন এতে কী হচ্ছে শরীরে? গবেষণার রিপোর্টে চমকে উঠবেন

সকালে চায়ের সঙ্গে, সারাদিন নানা ছুতোয় আমরা মুঠো মুঠো বিস্কুট খেয়ে থাকি। কিন্তু জানেন কি, এই অভ্যাসের ফলে আমরা অজান্তেই নিজের মারাত্মক বিপদ ডেকে আনছি ! চিকিৎসক ও গবেষকদের দাবি, বিস্কুট থেকে অস্বাভাবিক স্থুলতা, ডায়াবেটিস এমনকী ক্যান্সারের মতো প্রাণঘাতী অসুখ বাসা বাঁধতে পারে শরীরে ! বিস্কুটের প্রধান উপাদান ময়দা। মার্কিন চিকিত্সক ও গবেষকদের মতে, গম থেকে ময়দা তৈরির প্রক্রিয়ায় গমের মধ্যে থাকা ভিটামিন ও ফাইবারের গুণ নষ্ট হয়ে যায়। ফলে, ময়দা খেলে কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যা হয়। এখানেই শেষ নয়, বেশি বিস্কুট খেলে হুড়মুড়িয়ে ওজন বাড়ে চিকিৎসকদের মতে, বেশি বিস্কুট খেলে ‘এন্ডমেট্রিয়াল ক্যান্সার’-এর ঝুঁকি বেড়ে যায়। দীর্ঘ ১০ বছর ধরে চলা একটি সমীক্ষায় জানা গিয়েছে, সুইডেনে ৬০ হাজারেরও বেশি মহিলা পেটের নানা সমস্যায় আক্রান্ত। আক্রান্তদের বেশির ভাগের মধ্যেই অতিরিক্ত পরিমাণে বিস্কুট খাওয়ার অভ্যাস রয়েছে। বিশেষজ্ঞদের মতে, বিস্কুটে প্রচুর পরিমাণে ট্রান্স ফ্যাট রয়েছে যার প্রভাবে রক্তে খারাপ কোলেস্টেরলের মাত্রা আর ওজন অস্বাভাবিক হারে বাড়াতে থাকে। ট্রান্স ফ্যাটের আধিক্যের ফলে ডায়াবেটিস ও হার্টের নানা রোগের আশঙ্কাও বেড়ে যায়। গবেষকদের দাবি, বেশি বিস্কুট খাওয়ার ফলে মহিলাদের গর্ভাশয়ে ক্যান্সার বা টিউমার হওয়ার ঝুঁকি অনেকটাই বেড়ে যায়। বেশি বিস্কুট খাওয়ার কারণে শিশুদের মধ্যে অ্যালার্জির সমস্যা দেখা দিতে পারে। হঠাৎ রক্তে শর্করার মাত্রা বেড়ে যেতে পারে। Disclaimer: এই প্রতিবেদনটি কেবলমাত্র সাধারণ তথ্যের জন্য, তাই বিস্তারিত জানতে হলে সর্বদা বিশেষজ্ঞের পরামর্শ নিন

Biscuit: বেশি বিস্কুট খান? জানেন এতে কী হচ্ছে শরীরে? গবেষণার রিপোর্টে চমকে উঠবেন

ছবি

লেটেস্ট খবর