পেট ভর্তি করে খান 'বিরিয়ানি', একটুও বাড়বে না ওজন...! খাওয়ার পরে করতে হবে ৩ ছোট্ট কাজ

বিরিয়ানির গন্ধেই জিভে জল আসে। আর দেখলেই মন ভরে যায়। কিন্তু ওজন বেড়ে যাওয়ার ভয়ে মনের সুখে বিরিয়ানি খেতে পারেন না অনেকেই! খেলেই যদি হুড়হুড় করে ওজন বেড়ে যায় সেই ভয়েই অনেকে এড়িয়ে চলেন এই দারুণ সুস্বাদু খাবার।

এমনকি ইদের দিনেও বিরিয়ানি না খেয়েই ব্যাজার মুখে থাকতে হয়। বিরিয়ানি খাব? ওই মশলাদার খাবার খেলে যদি ওজন বেড়ে যায়? এই ভাবনা থেকেই অনেকে বিরিয়ানি খাওয়ার কথা মুখেও আনেন না।

মন খাই খাই করলেও। মস্তিষ্ক জুড়ে থাকে ওজন বেড়ে যাওয়ার ভয়। কিন্তু তাই বলে কী এমন সুস্বাদু পদটি না খেয়েই থাকবেন আজ ইদের দিনে? একেবারেই নয়। মনের আনন্দে জমিয়ে খান বিরিয়ানি। বাড়বে না ওজন। খাওয়ার পরে কয়েকটি কাজ করলেই সব ঠিক থাকবে।

পুষ্টিবিদদের মতে, এক প্লেট বিরিয়ানিতে গড়ে ৫০০ থেকে ৮০০ ক্যালোরি থাকে। এটুকু শরীর থেকে ঝরিয়ে ফেললেই চিন্তা নেই আর। খাওয়ার পর তাই হেঁটে নিন। দেড় কিমি হাঁটলেই মোটামুটি ১০০ ক্যালোরি ঝরে যায়। হাঁটার গতি বেশি হলে আরেকটু বেশি ঝরে।

আরও একটি কাজ দুর্দান্ত কাজ করবে এ ক্ষেত্রে। বিরিয়ানি খাওয়ার পরদিন সকালে খেয়ে নিন লেবু জল। হালকা গরম জলে লেবু চিপে নিয়ে ঢকঢক করে খেয়ে ফেলুন। শরীর থেকে ক্ষতিকর টক্সিক পদার্থ বার করে দেয় এই পানীয়। একই সঙ্গে ওজন কমাতে সাহায্য করে।

আরও যে কাজটা করবেন, সেটি হল, সকাল সকাল ব্যায়াম করতে হবে। বেশি না, মাত্র ২০ থেকে ২৫ মিনিট ব্যায়াম করলেই যথেষ্ট।

একটু কঠিন ব্যায়াম করলে ঝরবে আরও বেশি। বিশেষজ্ঞদের কথায়, জগিং করলে আরও বেশি ক্যালোরি ঝরে যায়।

অর্থাৎ, আসলে পুরোটাই ক্যালোরির খেলা। ক্যালোরি ঝরাতে পারলেই কেল্লাফতে! পেট পুরে বিরিয়ানি খাওয়ার পরে ঝিমিয়ে পড়লে হবে না। চাঙ্গা থেকে শারীরিক কাজকর্মের মধ্যে থাকতে হবে। তাহলেই আর বাড়বে না মেদ।