Beetroot Controls Cholesterol: শীতে নিয়ম করে খান এই টকটকে লাল সবজি! কোলেস্টেরল থেকে ব্লাড প্রেসার, সব থাকবে নিয়ন্ত্রণে
- Published by:Sounak Chakraborty
- local18
Last Updated:
Beetroot Controls Cholesterol: শীতের মরশুমে আপনার স্বাস্থ্যকে শক্তিশালী করতে কিছু জিনিস অবশ্যই খাওয়া উচিত। বিট তার গাঢ় লাল রং এবং কষাটে স্বাদের জন্য পরিচিত, তবে এটি আপনার স্বাস্থ্যের জন্যে খুব উপকারী। এমন অনেক পুষ্টি উপাদান এতে পাওয়া যায় যা স্বাস্থ্যের ক্ষতি কমায় এবং আপনার ত্বকের যত্ন নিতে সাহায্য করে। তাই এটিকে আপনার ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করা খুবই উপকারী।
ইটাওয়ার ডাঃ ভীমরাও আম্বেদকর সরকারি যৌথ হাসপাতালের ডায়েটিশিয়ান ডাঃ অর্চনা সিং লোকাল 18-কে বলেন যে শীতের মরসুমে বিটরুট খাওয়া মানুষের স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী। তিনি বলেন যে বিটরুট এমন একটি সবজি যা আপনি সারা বছর সহজেই পেতে পারেন।
advertisement
এই গাঢ় লাল সবজির কষাটে স্বাদ হলেও এটি স্যালাড, জুস এবং স্মুদি করে খাওয়া যায়৷ বিট খাওয়া আপনার স্বাস্থ্যেরও অনেক উপকার করে। তাই মানুষ এর জুস বা স্মুদি পান করে তাদের দিন শুরু করে। এতে উপস্থিত পুষ্টিগুণ অনেক স্বাস্থ্য সমস্যা দূর করতেও সাহায্য করে।
advertisement
বিটে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার পাওয়া যায়। ফাইবার স্বাস্থ্যের জন্য অনেক উপায়ে উপকারী, তবে এর সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ কাজ হজমকে সুস্থ রাখা। ফাইবার খাবার হজম করতে সাহায্য করে এবং কোষ্ঠকাঠিন্যের মতো সমস্যা থেকে মুক্তি দেয়। এটি গ্যাস এবং ফোলা সমস্যা এড়াতেও সাহায্য করে।
advertisement
বিটরুটে উপস্থিত নাইট্রেট রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে। এটি রক্তনালীকে প্রসারিত করে, যা রক্তচাপ কমাতে সাহায্য করে। উচ্চ রক্তচাপের কারণে স্ট্রোক ও হার্ট অ্যাটাকের ঝুঁকি থাকে। তাই রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করে সেই সমস্যা দূর করতে সাহায্য করে।
advertisement
বিটে রয়েছে ফাইবার, যা কোলেস্টেরল কমাতেও সাহায্য করে। এর পাশাপাশি এটি রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে, যা হার্টের জন্য খুবই উপকারী। এতে অ্যান্থোসায়ানিন নামক উপাদান পাওয়া যায়, যা হার্টকে সুস্থ রাখতে সাহায্য করে।
advertisement
বিট খাওয়া হৃদরোগ এড়াতে সাহায্য করে। এর মধ্যে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট পাওয়া যায়, যা অক্সিডেটিভ স্ট্রেস কমায়। এটি অক্সিডেটিভ প্রতিক্রিয়ার কারণে কোষের ক্ষতিও হ্রাস করে। এটি ক্যান্সার প্রতিরোধে অনেক সাহায্য করে।
advertisement