Mutton: মাটন খাওয়ার পর ভুল করেও ছোঁবেন না এইসব খাবার! পেটে গিয়েই তৈরি করে ‘টক্সিন’, শরীরের জন্য খুব বিপজ্জনক

ছুটির দিন মানেই বেশিরভাগ বাঙালি বাড়ির রান্নাঘরেই ভুর ভুর করে মাংসের গন্ধ৷ কারও পছন্দ চিকেন, কারও মাটন৷ দুই ধরনের মাংসেরই সমান জনপ্রিয়তা৷ মাংস প্রোটিনের ভাণ্ডার৷ তাই স্বাদের পাশাপাশি মাংস প্রোটিন বাড়াতে মাংস খাওয়া বেশ উপকারী৷

কিন্তু মাটন খাওয়ার সঙ্গে সঙ্গেই কিছু জিনিস খাওয়া থেকে বিরত থাকা উচিত, নইলে পেটে গিয়ে তা বিষের মতো কাজ করতে পারে এবং শরীরের জন্য টক্সিক প্রমাণিত হতে পারে।

আয়ুর্বেদ এবং স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞরা এ বিষয়ে বহুবার সচেতন করেছেন৷ সিনিয়র আয়ুর্বেদ চিকিৎসক বিনয় খুল্লা জানিয়েছেন মাংসের সঙ্গে কোন কোন জিনিস খাওয়া ভয়ঙ্কর হতে পারে শরীরের জন্য বিপজ্জনক প্রমাণিত হতে পারে৷

মাটন বা চিকেন খাওয়ার পর সঙ্গে সঙ্গে দুধ ও দুধজাত খাবার খাওয়া উচিত নয়। এর মধ্যে লস্যি বা আইসক্রিম খাওয়া সবচেয়ে বড় ভুল। এতে ত্বকের সমস্যা এবং হজমের গুরুতর সমস্যা হতে পারে। শুধু দুধই নয়, দই বা ছাঁচ খাওয়ার পরও এড়িয়ে চলা উচিত মাটন।

আয়ুর্বেদ এবং স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞদের মতে, মাটন খেলে শরীরে প্রাকৃতিকভাবে গরমভাব বেড়ে যায়। এমন অবস্থায় যদি মাটন খাওয়ার পর জ্বালা অনুভব হয়, তাহলে সঙ্গে সঙ্গে মধু খাবেন না, কারণ মধুও গরম প্রকৃতির। এর বদলে অল্প মিষ্টি বা চিনি খেতে পারেন। মাটন আর মধু একসঙ্গে খেলে শরীরে অতিরিক্ত গরম বেড়ে যায়, যা স্বাস্থ্যের জন্য খুবই ক্ষতিকর।

কলা এবং দ্রুত হজম হয়ে যায় এমন খাবার এড়িয়ে চলা উচিত৷ মাটন হজম হতে অনেক সময় লাগে। এমন অবস্থায় যদি আপনি কলার মতো দ্রুত হজম হওয়া খাবার খান, তাহলে পেটে গ্যাস বা পেট ফাঁপার অনুভূতি হতে পারে। খাওয়ার পর সঙ্গে সঙ্গে খুব মিষ্টি বা খুব ঝাল খাবেন না, কারণ এতে অতিরিক্ত অলসতা আসতে পারে। Disclaimer: এই প্রতিবেদনটি কেবলমাত্র সাধারণ তথ্যের জন্য, তাই বিস্তারিত জানতে হলে সর্বদা বিশেষজ্ঞের পরামর্শ নিন। Image AI