বর্ষায় আটায় গিজগিজ করছে পোকা? ডিব্বায় ফেলে দিন এই পাতা আর মশলা, মিটবে সমস্যা

বৃষ্টির মৌসুমে জলীয় বাষ্পের কারণে রান্নাঘর বা বাড়িতে স্যাঁতসেঁতে ভাব বজায় থাকে। এর ফলে রান্নাঘরে রাখা আটা, চাল, নুন এবং মশলার মতো খাদ্যদ্রব্যে আর্দ্রতার কারণে পোকা লাগার আশঙ্কা বেড়ে যায়, যা মহিলাদের দুশ্চিন্তার কারণ হয়ে দাঁড়ায়। তবে আর চিন্তা করার দরকার নেই! আমরা কিছু বিশেষ উপায় বাতলে দেব, যা অনুসরণ করে আপনি রান্নাঘরে রাখা খাদ্যসামগ্রীকে পোকা লাগা থেকে সহজেই বাঁচাতে পারবেন। তাহলে চলুন, গৃহবিজ্ঞানের এক বিশেষজ্ঞের কাছ থেকে জেনে নেওয়া যাক সেই বিশেষ উপায়গুলি কী কী!

রান্নাঘরে অতি যত্নে রাখলেও কিছু কিছু সময়ে দেখা যায়, আটার কৌটোতে খেলে বেড়াচ্ছে সাদা রঙের পোকামাকড়। দেখে রাগ হলেও, অগত্যা কী করা যায়, তা ঠাওরানো যায় না। তবে জানেন কি, আমাদের হাতের কাছেই এমন সমস্ত জিনিস থাকে, যা দিয়ে এই পোকা তাড়ানোর ঝঞ্ঝাট সহজেই মিটে যায়। দেখে নেওয়া যাক, আটা, ময়দায় পোকা ধরলে কী কী করণীয় সেই পোকা ছাড়াতে।

বর্ষায় আটা সুরক্ষিত রাখবেন কীভাবে? রায়বরেলির এসবিভিপি ইন্টার কলেজের গৃহবিজ্ঞান বিভাগের প্রভাষক অরুণ কুমার সিং লোকাল ১৮-কে জানিয়েছেন যে, বৃষ্টির মৌসুমে রান্নাঘরে রাখা আটা, চাল, নুন এবং অন্যান্য মশলা সুরক্ষিত রাখা মহিলাদের জন্য একটি বড় চ্যালেঞ্জ। কারণ, বৃষ্টির কারণে আর্দ্রতা বেড়ে যাওয়ায় এগুলিতে পোকা লাগার আশঙ্কা বেড়ে যায়। বিশেষ করে রান্নাঘরে রাখা আটা সুরক্ষিত রাখা সবচেয়ে বড় চ্যালেঞ্জ। এর জন্য কিছু বিশেষ বিষয় খেয়াল রাখা উচিত।

শুধু এই ৩টি কাজ করুন: অরুণ কুমার সিং জানান যে, বর্ষার দিনে রান্নাঘরে রাখা আটাকে খারাপ হওয়া থেকে বাঁচাতে আটার কৌটোর মধ্যে তেজপাতা, দারচিনি, কর্পূর ব্যবহার করুন।

এর পাশাপাশি, আটা সুরক্ষিত রাখতে এয়ারটাইট কন্টেইনার ব্যবহার করুন। এই পদ্ধতিগুলি অনুসরণ করলে আপনার রান্নাঘরে রাখা আটা বা অন্যান্য খাদ্যদ্রব্য বৃষ্টির মৌসুমে আর্দ্রতার কারণে পোকা লাগা থেকে রক্ষা করা যাবে।

আটাকে পোকা থেকে দূরে রাখতে আটার ডিব্বায় ফেলে দিন একটি কি দুটি নিমপাতা। যদি আটায় পোকা থাকে, তাহলে প্রথমে চালুনি বা মিহি সুতির কাপড় দিয়ে ছেঁকে নিন। যাতে সব পোকামাকড় বেরিয়ে আসে।

যেখানেই আটার পাত্র রাখবেন, নিশ্চিত করুন যে জায়গাটি পরিষ্কার এবং একেবারে শুকনো। আর্দ্র স্থানে পোকামাকড় দ্রুত বৃদ্ধি পায়।

উজ্জ্বল রোদে সমতল মাটিতে আটা ছড়িয়ে দিন। এই কারণে, সাদা পোকামাকড় দ্রুত মারা যায় এবং পালিয়ে যায়। তারপর এটি ফিল্টার করে সংরক্ষণ করুন।