Ageing: মানুষ 'বুড়ো' হতে শুরু করে কোন 'জিনিসের' অভাবে জানেন...? চমকে দেবে গবেষণা! সতর্ক হন...!

প্রতিযোগিতামূলক পরীক্ষার জন্য প্রস্তুতি নিচ্ছেন? এমন পরীক্ষার্থী ও চাকরিপ্রার্থীদের জন্য সাধারণ জ্ঞানমূলক কুইজগুলি দুর্দান্ত কাজে লাগে। সোশ্যাল মিডিয়াও সাধারণ জ্ঞানকে শক্তিশালী করার একটি ভাল মাধ্যম। আজকাল, প্রায়ই ইন্টারনেটে এই ধরণের বেশ কিছু কুইজ বা প্রশ্নোত্তরমূলক উত্তর ঘোরাফেরা করে যা প্রাত্যহিক জীবনেও কাজের।

আজকের যুগে, মানুষ জ্ঞান বৃদ্ধির জন্য বিভিন্ন পদ্ধতি অবলম্বন করছে। এর মধ্যে সাধারণ জ্ঞানের চর্চা হল সবচেয়ে আধুনিক এবং কার্যকর পদ্ধতি। এটি মানুষের সাধারণ জ্ঞানকে শক্তিশালী করে এবং তারা এমন কিছু প্রশ্নের সম্মুখীন হয় যা তাদের কল্পনার বাইরে।

আজ এই প্রতিবেদনে আমরা এমনই কিছু প্রশ্ন নিয়ে আলোচনা করতে যাচ্ছি, যা আপনার জ্ঞানকে বাড়িয়ে দেবে। আমাদের স্বাস্থ্য ও জীবনকে আরও উন্নততর করে তুলতেও বড় নির্ণায়ক ভূমিকা নিতে পারে এই চমকপ্রদ জ্ঞান।

সাধারণ জ্ঞান বা জিকে আমাদের জীবনচর্যা ও সামাজিক, অর্থনৈতিক ও মানসিক ক্ষেত্রে সচেতনতা বাড়াতেও সাহায্য করে। যেমন আমরা অনেক সময়ই জানতে পারি না আসলে ঠিক কী কারণে আমাদের শরীরে কী কী পরিবর্তন ঘটে চলেছে।

বলুন তো কী এমন সেই জিনিস যার অভাবে মানুষের জীবনে অকালেই বার্ধক্য আসে? বস্তুত আমরা সকলেই জানি বার্ধক্য হল একটি প্রাকৃতিক প্রক্রিয়া। চাইলেও কেউ এই প্রক্রিয়াকে আটকাতে পারবে না।

বার্ধক্যের চিহ্ন সবার আগে দেখা যায় মুখে। যেমন বয়স বাড়ার সঙ্গে সঙ্গে বলিরেখা, ত্বকের নিস্তেজতা এবং শুষ্কতা দেখা স্বাভাবিক তবে কিছু মানুষ আছেন যাঁদের বয়সের আগেই তাদের মুখে বুড়ো ভাব দেখা যায়। বয়স হয়ত মাত্র ৩০, কিন্তু দেখতে যেন মনে হয় বয়স ৪৫। এর পিছনে কারণ কী?

আসলে এর জন্য সাধারণত দায়ী থাকে শরীরে নির্দিষ্ট ভিটামিনের ঘাটতি। আসুন জেনে নেওয়া যাক সেই ভিটামিন ঠিক কী যার অভাবে অকালে বার্ধক্য হতে পারে? কী ভাবেই বা এই ভিটামিনের ঘাটতি কমানো যায়? কী বলছেন বিশেষজ্ঞ চিকিৎসক? জেনে নেওয়া যাক সবটা।

ন্যাশনাল লাইব্রেরি অফ মেডিসিন (ncbi.nlm.nih.gov) ওয়েবসাইটে প্রকাশিত একটি প্রতিবেদন অনুসারে, যখন শরীরে ভিটামিন ডি-এর ঘাটতি দেখা দেয়, তখন এই বার্ধক্য প্রক্রিয়াগুলির কার্যকলাপ বৃদ্ধি পায়।

জানলে আশ্চর্য হবেন, শরীরে ক্যালসিয়াম শোষণ নিয়ন্ত্রণে একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে ভিটামিন ডি। পাশাপাশি ইমিউন ফাংশন এবং সামগ্রিক সুস্থতায় বিশেষ অবদান রাখে।

ন্যাশনাল ইনস্টিটিউট অফ হেলথ দ্বারা ১-৭০ বছর বয়সিদের দৈনিক ১৫ গ্রাম ভিটামিন ডি সেবনের সুপারিশ করা হয়েছে, যা সূর্যের সংস্পর্শে, কিছু নির্দিষ্ট খাবার এবং পরিপূরক গ্রহণের মাধ্যমে পাওয়া যেতে পারে।

এই প্রসঙ্গে স্বাস্থ্য বিষজ্ঞ ডাঃ তারিক আজাদের পরামর্শ, "যদিও অনেক ভিটামিন আপনার ত্বককে তরুণ রাখার জন্য দায়ী, তবে সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ হল ভিটামিন ডি, ই এবং ভিটামিন সি। এগুলিকে বিউটি ভিটামিনও বলা হয়। প্রায়শই ভিটামিন সি কে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধিকারী ভিটামিন হিসাবে বিবেচনা করা হয় তবে এটি ত্বকের জন্যও সমান গুরুত্বপূর্ণ।

জানেন কী কোন ফল হার্ট বা হৃদযন্ত্রকে শক্তিশালী করে?
জানলে চোখ কপালে উঠবে যে এই ফলটি আর কিছু নয় আমাদের চেনা আপেল। বিশেষজ্ঞদের মতে, কার্ডিওভাসকুলার স্বাস্থ্যের জন্য দুর্দান্ত ফল আপেল। আপেল হার্টের স্বাস্থ্যের দৃষ্টান্তমূলক ভাবে উন্নতি করে। এগুলিতে দ্রবণীয় ফাইবার বেশি থাকে, যা কোলেস্টেরল কমাতে সাহায্য করে।

কোন সবজিতে সবথেকে বেশি ভিটামিন মেলে? এক্ষেত্রে এক নম্বরে কিন্তু আমাদের চেনা পালং শাক। পালং শাক এমন একটি সবুজ শাক যা প্রায় দেশের সব প্রান্তেই ভারতে খাওয়া হয়ে থাকে।

এই শাক ক্যালসিয়াম, ভিটামিন, আয়রন এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের একটি বড় উৎস। এর আয়রন এবং ক্যালসিয়ামের দুর্দান্ত উপস্থিতির কারণে, পালং শাককে যে কোনও আমিষ ও দুগ্ধ বর্জিত ডায়েটে একটি দারুণ বিকল্প হিসেবে দেখা হয়।

প্রশ্ন - দুধ পান করলে কি হার্ট অ্যাটাক হতে পারে?
উত্তর- বিশেষজ্ঞরা পরামর্শ দেন যে আপনি যদি কোনও দিন দই খেয়ে থাকেন, তবে অন্যান্য দুগ্ধজাত পণ্য সেদিন এড়িয়ে চলুন। উচ্চ কোলেস্টেরল যুক্ত রোগীদের জন্য দুধ, দই, পনির এবং অন্যান্য দুগ্ধজাত পণ্য পরিমিতভাবে খাওয়া উচিত। এই পণ্যগুলির অত্যধিক ব্যবহার কোলেস্টেরলের মাত্রা বাড়াতে পারে, যা হার্ট অ্যাটাক, স্ট্রোক-সহ কার্ডিওভাসকুলার রোগের ঝুঁকি বাড়ায়।