Vegetable not to eat during Monsoon: পেটে কিলবিল করবে কৃর্মি, হবে বমি-ডায়রিয়া...! বর্ষায় এই ৪ সবজিতে লুকিয়ে থাকে 'মৃত্যুর বীজ'

বর্ষাকালে ভুলেও খাবেন না এই ৪ সবজি, পেটে হবে কৃর্মি। সুস্থ থাকার জন‍্য, সারা বছরই ডাক্তার এবং বিশেষজ্ঞরা মানুষকে প্রচুর শাকসবজি এবং ফল খাওয়ার পরামর্শ দেন।

সোশ‍্যাল মিডিয়া পোস্টে ডায়েটিশিয়ান ডা. শিনাম নারাং বলেন, ‘প্রতিটি ‍ঋতু অনুসারে বাজারে বিভিন্ন ধরণের সবজি আসে, যা পুষ্টিগুণে ভরপুর। গ্রীষ্ম থেকে শীতকাল পর্যন্ত সবজি খাওয়া সুস্থ থাকার একটি সস্তা উপায়, কিন্তু বর্ষাকালে এটি আপনার স্বাস্থ‍্যের ক্ষতি করতে পারে।’

আসলে, বর্ষাকালে কিছু সবজি না খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। এই সবজি খেলে আপনার স্বাস্থ‍্যের অবনতি হতে পারে। আপনার পেটে কৃমি হতে পারে, আপনার বমি হতে পারে। এর পাশাপাশি আরও অনেক সমস‍্যাও দেখা দিতে পারে।জেনে নেওয়া যাক এমন কোন ৪ সবজি আছে যা বর্ষাকালে এড়িয়ে চলা উচিত-

সবুজ শাকসবজি: বর্ষাকালে অনেক ধরণের ক্ষুদ্র জীবণু তৈরি হয়, যা সহজেই এই সবুজ শাকসবজিগুলিকে নষ্ট করে দিতে পারে। এই সবজির পাতায় জীবাণু প্রবেশ করা খুব সহজ। তাই এগুলি এড়িয়ে চলা উচিত।

বেগুন- বেগুনে অ‍্যালকালয়েড নামক রাসায়নিক যৌগ থাকে। এগুলি হল বিষাক্ত রাসায়নিক যা এই সবজি পোকামাকড় থেকে নিজেদের রক্ষা করার জন‍্য তৈরি করে। যেহেতু বর্ষাকালে প্রচুর পোকামাকড় থাকে, তাই বেগুন খাওয়া এড়িয়ে চলা উচিত।

ক‍্যাপসিকামঃ ক‍্যাপসিকাম কেবল সুস্বাদুই নয়, ভিটামিন, খনিজ এবং অ‍্যান্টিঅক্সিডেন্টেও সমৃদ্ধ। তবে, বর্ষাকালে ক‍্যাপসিকাম খেলে আপনি অসুস্থ হতে পারেন।

ফুলকপিঃ ফুলকপি খুবই আর্দ্র এবং এর পাতা বাঁধাকপির মতো। বর্ষাকালে ফুলকপি খাওয়া এড়িয়ে চলার প্রধান কারণ হল এতে গ্লুকোসিনোলেট নামক রাসায়নিক থাকে যা অ‍্যালার্জির জন‍্য সমস‍্যা তৈরি করতে পারে। (Disclaimer: এই প্রতিবেদনটি কেবলমাত্র সাধারণ তথ্যের জন্য, তাই বিস্তারিত জানতে হলে সর্বদা বিশেষজ্ঞের পরামর্শ নিন।)