Hilsa: পদ্মার ইলিশ ছুঁতে গেলেই ছ্যাঁকা...! হাওড়া, কলকাতায় দাম কত? চোখ কপালে উঠবে!

একে ইলিশ তার উপর পদ্মার। মানিকতলা বাজারে বিরাট বিরাট ইলিশ দেখে দিলখুশ বাঙালির। কিন্তু পদ্মার ইলিশের কাছে যেতেই দাম শুনে ছিটকে যাওয়ার হাল। লেক মার্কেট থেকে মানিকতলা বাজারে বাজারে ছেয়ে গিয়েছে রূপালী শস্য। কিন্তু তবুও ব্যাজার মুখ মধ্যবিত্তের।

সোমবার ছিল সরকারি ছুটি। তাই ছুটির আমেজে বাজারে বাজারে ভিড় জমিয়েছিলেন অনেকেই সাধের ইলিশের খোঁজে। কিন্তু দামের আঁচে হাতে ছ্যাঁকা খেয়ে মুখ ঘুরিয়ে নিচ্ছেন মধ্যবিত্তরা।

শেষে পকেটের ময় করেই পদ্মার ইলিশের মায়া ত্যাগ করে কাতলা, পাবদা, পমফ্রেটে ফিরে যাচ্ছেন মধ্যবিত্ত মৎস্যপ্রেমীরা। রবিবার এবং সোমবার উত্তর থেকে দক্ষিণের বাজারে এই ছবি ফুটে উঠল। পড়ে পাওয়া ছুটি তো পাওয়া গেল। কিন্তু মধ্যাহ্নভোজে বাঙালির পাতে পদ্মার ইলিশ উঠল না।

পদ্মার ইলিশ আসছে। দেদার বিকোবে বাংলায়। এমনই শোনা যাচ্ছিল বেশ কিছুদিন ধরে। তারপরই কয়েকদিন আগে ৭০ টন পদ্মার ইলিশ আসে ওপার বাংলা থেকে। আবার ৫০ টন পদ্মার ইলিশ আসবে আসবে করছে।

পদ্মার ইলিশ ভালোই মিলছে হাওড়ার কদমতলা থেকে দক্ষিণ কলকাতার লেক মার্কেট বাজারে। কিন্তু ‘পদ্মার রূপালি শস্য’ মধ্যবিত্তের থালায় উঠেও যেন উঠছে না চড়া দামের কারণে।

ঠিক কত দামে বিকোচ্ছে পদ্মার ইলিশ?‌ বাজার সমীক্ষা বলছে, বড় আকারের পদ্মার ইলিশ বিকোচ্ছে দেড় হাজার থেকে দু’হাজার টাকা কেজিতে। এক একটা ইলিশের ওজন কম করে এক কিলো ২০০ গ্রাম।

আবার কোনও কোনও বাজারে কেজি প্রতি ইলিশের বিকোচ্ছে ১৫০০ টাকা দামে। ফলে দামের চোটে আমজনতার নাভিশ্বাস উঠেছে আম বাঙালির।

এই বিষয়ে ‘ফিশ ইমপোর্টার্স অ্যাসোসিয়েশন’ বাংলাদেশ থেকে আমদানির সময়সীমা বৃদ্ধির আবেদন করবে বাংলাদেশ কমার্শিয়াল মন্ত্রক এবং কলকাতার বাংলাদেশ উপ হাইকমিশনকে।

সব শুনে অ্যাসোসিয়েশনের সম্পাদক সৈয়দ আনোয়ার মাকসুদ বলেন, ‘বাঙালির কাছে পদ্মার ইলিশ লোভনীয় খাবার। দুর্গাপুজোর সময় যাতে পর্যাপ্ত মাছ থাকে, তাও নাগালের দামে আমরা সেই চেষ্টা করব।’