Ginger price hike: তিনশো টাকা কেজি, হাত দেওয়াই দায়! হঠাৎ কেন এতটা বেড়ে গেল আদার দাম?

মণিপুরে অশান্তির আঁচ এসে পড়ল মধ্যবিত্তের হেঁসেলে৷ রীতিমতো আগুন আদার দাম৷ খোলা বাজারে আদার দাম পৌঁছে গিয়েছে কেজি প্রতি আড়াইশো থেকে তিনশো টাকায়৷

স্বভাবতই বাজারে আদা কিনতে গিয়ে দাম শুনে চমকে উঠছেন অনেকেই৷ চড়া দামের জন্য বাধ্য হয়ে অল্প পরিমাণেই আদা কিনে ফিরে আসছেন অধিকাংশ ক্রেতা৷

বাঙালি রান্নায় আদা লাগবেই৷ কিন্তু কেন এতটা চড়া দাম আদার? এর জন্য উঠে আসছে মূলত জোড়া কারণ৷

শাক সব্জির দাম নিয়ন্ত্রণের জন্য তৈরি রাজ্য সরকারের টাস্ক ফোর্সের সদস্য কমল দে জানিয়েছেন, মণিপুরে অশান্তিও পরোক্ষে আদার দাম বৃদ্ধির জন্য দায়ী৷

কমলবাবুর দাবি, এ রাজ্যে আসা আদার একটা বড় অংশ আসে উত্তর পূর্ব ভারত থেকে৷ কিন্তু গত বেশ কিছু দিন ধরে মণিপুরে চলতে থাকা অশান্তির জেরে উত্তর পূর্ব ভারত থেকে পণ্য পরিবহণ ব্যাহত হয়েছে৷ ফলে কমেছে আদার জোগান৷

আবার দক্ষিণ ভারতের চেন্নাই থেকে যে আদা আসে, তার ফলনও এ বছর বৃষ্টির অভাবে কম হয়েছে৷ ফলে দক্ষিণের আদারও যোগান নেই বললেই চলে৷

এই জোড়া কারণেই আদার দাম পাইকারি বাজারে প্রায় দুশো টাকা ছুঁয়েছে৷ খুচরো বাজারে সেই আদা কেজি প্রতি ২৫০ থেকে ৩০০ টাকায় বিক্রি হচ্ছে৷