India Bangladesh Relation: যেভাবেই হোক ভারতকে চাপে ফেলো, নিজেদের চাহিদা পূরণ করতে বাংলাদেশের নতুন চাল

: এবার ডিম নিয়েও ভারতকে চাপে রাখার খেলা খেলতে বাজারে নেমেছে বাংলাদেশ৷ সেপ্টেম্বর থেকে, বাংলাদেশ সরকার নিজেদের দেশে ক্রমবর্ধমান দেশীয় ডিমের দাম স্থিতিশীল করতে ভারতের দিকে তাকিয়ে আছে। ভারত থেকে ডিম মূলত পেট্রাপোল-বেনাপোল সীমান্ত দিয়ে বাংলাদেশে রফতানি হয়৷

বাংলাদেশের বর্তমান অর্থনৈতিক পরিস্থিতি ভারতকে প্রভাবিত করতে শুরু করেছে। বাংলাদেশে মুদ্রাস্ফিতী বৃদ্ধি পাওয়ায় দেশটি ভারত থেকে আমদানি বাড়িয়েছে, যার ফলে ভারতের রফতানি বেড়েছে। এই পরিবর্তন উচ্চ অভ্যন্তরীণ মুদ্রাস্ফীতিতে অবদান রেখেছে।

কর্মকর্তারা উল্লেখ করেছেন যে শীতের চাহিদা বৃদ্ধি এবং বাংলাদেশের মতো দেশে রফতানি বৃদ্ধির সমন্বয়ে কলকাতার বাজারে ডিমের দাম প্রায় ২৫% বেড়েছে। একটি ডিমের দাম কেজিতে ৫ টাকা থেকে বেড়েছে। ৬.৫০ থেকে টাকা ৮ টাকা হয়ে গেছে৷

যাইহোক, পোল্ট্রি শিল্পের পক্ষ থেকে দাবি করে যে দাম বৃদ্ধির পিছনে প্রাথমিক কারণটি বাংলাদেশে রফতানি বৃদ্ধি নয়, ভারতের রফতানির বাইরের  বাজার নয়। পশ্চিমবঙ্গ পোল্ট্রি ফেডারেশনের মতে, দাম বৃদ্ধির কারণ হল মরশুমি চাহিদা, উচ্চ ফিড খরচ এবং বাংলাদেশ ও মালয়েশিয়ার মতো নতুন বাজারে রফতানি সম্প্রসারণ।

নভেম্বর ও ডিসেম্বরে ভারত এই দুই দেশ থেকে প্রায় ৫০ মিলিয়ন ডিমের অর্ডার পেয়েছে।
ফেডারেশনের সাধারণ সম্পাদক মদন মোহন মাইতি বলেন, ডিমের দাম শুধু পশ্চিমবঙ্গেই নয়, সারা দেশেই বেড়েছে। তাঁর মতে ডিম প্রতি ৭.৫ টাকা খুচরা মূল্য টাকার বেশি হওয়া উচিত নয়, পাইকারি বাজারে ডিমের দর ডিম প্রতি ৬.৭০ টাকা।

দেশে ডিমের কোনও সংকট বা সংকট নেই। স্থানীয় ব্যবসায়ীরা উল্লেখ করেছেন যে সাধারণত শীতকালে ডিমের দাম বাড়লেও এই মরশুমে ডিমের দাম অস্বাভাবিকভাবে তীব্র হয়েছে।

ডিমের দাম কেন বাড়ছে
মদন মোহন মাইতি ব্যাখ্যা করেছেন যে দাম বৃদ্ধির পিছনে মূল সমস্যা হল ভুট্টার ঘাটতি। তিনি ভুট্টার উৎপাদন কমপক্ষে ৮০% বাড়ানো বা শুল্কমুক্ত আমদানির অনুমতি দিলে পরিস্থিতির উন্নতি হবে৷

ভুট্টার চাহিদা বৃদ্ধি দ্বারা চালিত হয়, যার ফলে পোল্ট্রির জন্য খাদ্যের অভাব দেখা দেয়। ক্রমবর্ধমান রফতানিতেও একটি অবদানকারী কারণ কিনা জানতে চাওয়া হলে, মাইতি উল্লেখ করেছে যে মালয়েশিয়া এবং বাংলাদেশ নভেম্বর এবং ডিসেম্বরের জন্য মিলিতভাবে ৫০ মিলিয়ন ডিমের অর্ডার দিয়েছে।

২০ মিলিয়নেরও বেশি ডিম রফতানি করা হয়েছে, রফতানি মূল্য বৃদ্ধির প্রাথমিক কারণ নয়। ডিমের জন্য ভারতের দিকে তাকিয়ে রয়েছে বাংলাদেশ -সেপ্টেম্বর থেকে, বাংলাদেশ সরকার তার ক্রমবর্ধমান দেশীয় ডিমের দাম স্থিতিশীল করতে ভারতের দিকে তাকিয়ে আছে। ভারত থেকে ডিম মূলত পেট্রাপোল-বেনাপোল সীমান্ত দিয়ে বাংলাদেশে রফতানি হয়৷

মাইতি স্পষ্ট করেছেন যে রফতানি করা ডিমগুলির বেশিরভাগই বাংলা থেকে আসে না, ভারতের অন্যান্য রাজ্য থেকে আসে। ইতিমধ্যে, ওমান, মলদ্বীপ, সংযুক্ত আরব আমিরশাহি, কুয়েত এবং কাতার অন্যান্য বেশ কয়েকটি আমদানিকারক দেশের পাশাপাশি ভারতীয় ডিমের শীর্ষ পাঁচটি বাজার রয়েছে।