Red Banana: এক একটা কলা ৫০০ গ্রাম! লাল কলা চাষে সাড়া পড়ল বসিরহাটে

উত্তর ২৪ পরগণা: একটি কলা ৫০০ গ্রাম! বসিরহাটের চাষির সাফল্যে সাড়া। বাজারে আমরা যেসব কলা দেখে অভ্যস্ত, সেগুলোর ওজন সাধারণত ২০০ থেকে ২৫০ গ্রামের মধ্যে হয়ে থাকে। কিন্তু উত্তর ২৪ পরগণার বসিরহাটের এক চাষি এমন এক ধরনের কলা ফলিয়েছেন। যার এক একটি ফলের ওজন হতে পারে ৫০০ গ্রামেরও বেশি!বসিরহাট মহকুমার মৈত্রবাগান কলবাড়ি এলাকার বাসিন্দা অরবিন্দ মন্ডল নিজের বাড়িতেই এই কলার চাষ করেছেন।

এই বিশেষ জাতের কলার নাম ‘অগ্নিশ্বর’, যা সাধারণভাবে ‘লাল কলা’ নামেই পরিচিত। কলাগাছের যত্ন এবং সঠিক পরিবেশের কারণে এর ফলন যেমন হয়েছে চমকপ্রদ, তেমনি আকৃতি ও ওজনেও এটি ব্যতিক্রমী।

এই কলার সবচেয়ে বড় বৈশিষ্ট্য হলো এর বাহ্যিক রং। খোসার রং সাধারণত হয় হলুদাভ কমলা, গাঢ় কমলা, লাল কিংবা লালচে বেগুনি। শুধু দেখতে সুন্দর নয়, এই কলা নানা পুষ্টিগুণেও ভরপুর। অরবিন্দ মণ্ডল জানিয়েছেন, তিনি এই কলার গাছ প্রথমে পরীক্ষামূলকভাবে বাড়িতে রোপণ করেন। ধীরে ধীরে তিনি লক্ষ্য করেন যে গাছগুলো ভালোভাবে বেড়ে উঠছে এবং ফলনও হচ্ছে অন্য সাধারণ কলার চেয়ে অনেক বড় আকৃতির। পুষ্টিগুণে ভরপুর লাল কলা৷

পুষ্টিবিদদের মতে, লাল কলা সাধারণ কলার চেয়ে অনেক বেশি স্বাস্থ্যকর। এতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন বি৬, ভিটামিন সি, অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট, পটাশিয়াম এবং ফাইবার। নিয়মিত এই কলা খেলে শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি পায়, এনার্জি লেভেল বাড়ে, হজম শক্তি উন্নত হয় এবং চোখের দৃষ্টিশক্তিও ভালো থাকে।

স্থানীয়দের উৎসাহ ও ভবিষ্যৎ পরিকল্পনা অরবিন্দ মণ্ডলের এই সাফল্যে এলাকার অন্যান্য চাষিরাও আগ্রহ প্রকাশ করছেন এই জাতের কলার চাষে। অনেকেই এসে তাঁর কাছ থেকে পরামর্শ নিচ্ছেন এবং চারা সংগ্রহ করছেন। অরবিন্দবাবু নিজেও ভাবছেন বাণিজ্যিকভাবে এই কলার চাষ সম্প্রসারণ করার কথা। Input- Julfikar Molla