লাফিয়ে বাড়ছে জিরের দাম! মাথায় হাত ব্যবসায়ী থেকে সাধারণের

দাম বাড়ছে জিরের। ক্রমবর্দ্ধমান এই দাম এবার চিন্তায় ফেলেছে ব্যবসায়ী থেকে সাধারণ মানুষ সকলকেই।

জানা গিয়েছে, রাজস্থানের নাগৌর জেলার মেড়তা বাজারে গত কয়েকদিন ধরেই বাড়ছে জিরের দাম। হিসবে বলছে, এক ধাক্কায় প্রতি কুইন্টাল জিরের দাম বেড়েছে ৬,০০০ টাকা।

গত শনিবার হঠাৎ করেই এখানে জিরের দাম বাড়তে শুরু করে বলে দাবি করেছেন স্থানীয় বাসিন্দারা। ব্যবসায়ীরা আশঙ্কা প্রকাশ করে বলছেন, জিরের দাম আরও বাড়বে।

কিন্তু কেন এই ভাবে লাফিয়ে বাড়ছে জিরের দাম? বাজারের ব্যবসায়ীরা জানাচ্ছেন, জিরের দামের বৃদ্ধির প্রধান কারণ প্রাকৃতিক। যেখানে জিরে চাষ হয়, সেখানে বৃষ্টির কারণে এবার উৎপাদন ভাল হয়নি। তাই চাহিদা অনুযায়ী জোগান দেওয়া যাচ্ছে না। ফলে আগামী দিনে জিরের দাম আরও বাড়তে পারে।

তবে এই দাম বাড়ার ফলেই জিরে চাষ কৃষকদের কাছে লাভজনক বলে মনে হচ্ছে। গত বছরের তুলনায় এবার কৃষকরা কুইন্টাল প্রতি ১০ থেকে ১৫ হাজার টাকা বেশি পাচ্ছেন বলে দাবি। গত বছর জিরের গড় দাম ছিল কুইন্টাল প্রতি ২৩,৫০০ টাকা। এবার সেই জিরেই গড়ে কুইন্টাল প্রতি ৪০,০০০ টাকায় বিক্রি হচ্ছে।

রাজস্থান জুড়ে জিরের ক্রমবর্ধমান চাহিদা দেখে খুশি নাগৌর জেলার কৃষকরা। মেড়তার বিশেষ কৃষিপণ্য বাজারে লাফিয়ে বাড়ছে জিরের দাম।

এই কারণে প্রতি কুইন্টাল জিরের দাম উঠেছে ৫১ হাজার ৫০০ টাকায়। বাজারে জিরের চাহিদা বেশি রয়েছে। অথচ, সেই অনুপানে উৎপাদন হয়নি। ফলে বাজারে জিরে পৌঁছাচ্ছে কম।

স্থানীয় ব্যবসায়ী ওম প্রকাশ জানান, দু’দিন আগেও জিরের দাম ৪৫ হাজার টাকা ছিল। কিন্তু চাহিদা অনুযায়ী জোগান না থাকায় সেই দাম বাড়ছে লাফিয়ে। তিনি আশঙ্কা করে বলেন, ‘জোগান যথেষ্ট কম।

এই পরিস্থিতিতে জিরের দাম আরও বাড়তে পারে। বাজারের চাহিদা পূরণ না করতে না পারলে দাম কমার আশাও নেই।’ মেড়তা মান্ডিতে গত দু’দিনে জিরের দাম বেড়েছে ৬ হাজার টাকার বেশি।