Solar Eclipse 2025 Eating Tips: আর মাত্র কয়েকঘণ্টা...! ১০০ বছর পর মহালয়ায় বিরল সূর্যগ্রহণ, একটু হলেও দাঁতে কাটুন 'এই' খাবার, তবে ভুলেও ছোঁবেন না এগুলি, চরম বিপর্যয়, জীবন নরক

রাত পোহালেই বছরের শেষ সূর্যগ্রহণ৷ ২০২৫ সালে ২১শে সেপ্টেম্বর রবিবারে সূর্যগ্রহণ। সূর্যগ্রহণ তখন ঘটে যখন চাঁদ পৃথিবী এবং সূর্যের মাঝখানে চলে আসে, পৃথিবীতে তার ছায়া ফেলে এবং সূর্যের আলোকে আংশিক বা সম্পূর্ণরূপে বাধা দেয়। এই বিরল মহাজাগতিক ঘটনাটি শুধুমাত্র চাঁদের ছায়াপথ বরাবর নির্দিষ্ট অঞ্চল থেকে এবং শুধুমাত্র একটি অমাবস্যার সময় দেখা যায়।

২১শে সেপ্টেম্বর একটি আংশিক সূর্যগ্রহণ হবে। এটি ২০২৫ সালের শেষ সূর্যগ্রহণ হতে চলেছে এবং সূর্যকে সম্পূর্ণরূপে আটকে থাকা পূর্ণগ্রহণের বিপরীতে, এটি একটি আংশিক সূর্যগ্রহণ হবে, যেখানে চাঁদ সূর্যের কেবল একটি অংশকে আড়াল করবে।

আংশিক সূর্যগ্রহণ চার ঘণ্টারও বেশি সময় ধরে চলবে এবং নিউজিল্যান্ড, অস্ট্রেলিয়ার কিছু অংশ, দক্ষিণ প্রশান্ত মহাসাগর এবং অ্যান্টার্কটিকা-সহ দক্ষিণ গোলার্ধ থেকে দৃশ্যমান। ভারতে এই গ্রহণ দেখা যাবে না কারণ এটি রাতে ঘটবে।

সূর্যগ্রহণের সময় যেসব খাবার গ্রহণ করা উচিত, সেগুলো হল সাত্ত্বিক (বিশুদ্ধ এবং সুষম) খাবার যা হালকা, সহজে হজম হয়৷

সূর্যগ্রহণের সময় তাজা ফল যেমন- কলা, আপেল এবং ডালিমের মতো ফল খাওয়া যেতে পারে৷ বাদাম এবং শুকনো ফলও খেতে পারেন৷ বাদাম, আখরোট এবং কিশমিশের মতো বাদাম শক্তি সরবরাহ করে এবং সহজে হজম হয় বলে মনে করা হয়, যা গ্রহণের সময় এগুলি খাওয়ার জন্য আদর্শ করে তোলে।

নারকেল জল গ্রহণের সময় খেতে পারেন৷ এটি ইলেক্ট্রোলাইট এবং জৈব সক্রিয় এনজাইম সমৃদ্ধ, এবং হাইড্রেটেড থাকতে সাহায্য করে এবং সামগ্রিক সুস্থতা বজায় রাখতে সহায়তা করে।

প্রদাহ-বিরোধী বৈশিষ্ট্যের জন্য পরিচিত হলুদ দুধ৷ হলুদ দুধ গ্রহণের সময় রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে পারে এবং শিথিলতা বৃদ্ধি করতে পারে।

জলে তুলসী পাতা যোগ করলে তা জলকে বিশুদ্ধ করে এবং নেতিবাচক শক্তি দূর করে বলে বিশ্বাস করা হয়। খাবার এবং অভ্যাস এড়িয়ে চলার জন্য গ্রহণের সময় আধ্যাত্মিক এবং শারীরিক পবিত্রতা বজায় রাখার জন্য ঐতিহ্যগতভাবে কিছু খাবার এবং অভ্যাস এড়িয়ে চলা হয়৷ গ্রহণের আগে বা গ্রহণের সময় প্রস্তুত খাবার খাওয়া থেকে বিরত থাকার পরামর্শ দেওয়া হয়, কারণ এটি নেতিবাচক শক্তি শোষণ করে বলে বিশ্বাস করা হয়।

বিশেষজ্ঞদের মতে, গ্রহণের সময় সাধারণত আমিষ খাবার ,ডিম খাওয়া এড়িয়ে চলাই ভাল।

সূর্যগ্রহণের সময় দুধ, দই এবং পনির প্রায়শই অপরিবর্তিত থাকে, কারণ বিশ্বাস করা হয় যে সূর্যালোকের অভাবে ব্যাকটেরিয়ার বৃদ্ধি হতে পারে।

ভাজা খাবার এবং মশলাদার খাবারের মতো হজম করা কঠিন খাবার গ্রহণের সময় এড়িয়ে চলা উচিত। ক্যাফিনযুক্ত পানীয়ের পরিবর্তে, হজমে সহায়তা করার জন্য এবং শরীরকে উষ্ণ রাখার জন্য আদা, হলুদ বা মৌরি চা বেছে নেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়।

গ্রহণের সময় রান্না করা কেন এড়িয়ে চলা উচিত? সূর্যগ্রহণের সময়, রান্না করা এড়িয়ে চলার পরামর্শ দেওয়া হয় কারণ এটি খাবারের বিশুদ্ধতা এবং শক্তিকে প্রভাবিত করে বলে বিশ্বাস করা হয়। ঐতিহ্যবাহী বিশ্বাস অনুসারে, গ্রহণের মহাজাগতিক প্রভাব খাবারের পুষ্টিগুণ এবং আধ্যাত্মিক সারাংশকে পরিবর্তন করতে পারে। গ্রহন শুরু হওয়ার আগে খাবার তৈরি করে পরে খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়।