North 24 Parganas News: পাটিসাপটা তৈরির ঝক্কি শেষ, বাজারে বিক্রি হচ্ছে রেডিমেড নারকোল কোড়া

বর্তমানে বেশিরভাগ বাড়ির মহিলাই সংসার সামলানোর পাশাপাশি অন্য চাকরি বা ব্যবসা করেন। আর ব্যস্ততার যুগে কোথাও যেন হারিয়ে যাচ্ছে বাঙালির ঐতিহ্যর পিঠে পুলি উৎসব। সংক্রান্তির আগে ও পরে মোট তিন দিন ধরে চলে পিঠেপুলি উৎসব। তবে মকর সংক্রান্তি উপলক্ষে ঘরে ঘরে পিঠে পুলি তৈরির ক্ষেত্রে বর্তমানে বাধা হয়ে দাঁড়িয়েছে পিঠে পুলি তৈরির মূল উপাদান কোড়নো নারকেল। বর্তমানে এই নারকেল কোড়ানো যথেষ্টই কষ্টসাধ্য ব্যাপার হয়ে উঠেছে বাড়ির মহিলাদের কাছে। তাই পিঠে পুলি তৈরিতে এখন চাহিদা বাড়ছে রেডিমেড কোড়নো নারকেলের। এখন বাজারেই মিলছে রেডিমেড কোড়নো নারকেল।

এখন ৩০, ৪০, ৫০ টাকায় বিভিন্ন সাইজের নারকোল বিক্রি হচ্ছে বাজারে। তবে নারকেল কুড়িয়ে দেওয়ার জন্য নেওয়া হচ্ছে অতিরিক্ত কিছু টাকা। এমনই ছবি দেখা গেল মধ্যমগ্রাম বাজারে। হাড়োয়া থেকে আসা এক মহিলা বাজারে নারকোল কুড়িয়ে বিক্রি করছেন। শুধু নারকোল নয়, সঙ্গে বিক্রি করছেন নানা রকমের গুড়ও। তিনি জানান, ভালই বিক্রি হচ্ছে এই কোড়ানো নারকোল।